蘿卜丸子【原創】

很早就發現美食貼的質量優劣一大半取決於照片的拍攝質量。照片的拍攝質量又取決
於攝影器材和攝影技術。長時間以來，本納米生物的攝影器材簡陋，攝影技術粗略，雖然有時烹飪作品確實不錯，但由於照片很差，所以還是恥於出手見人。最近，多方
取經（特別是在櫻前輩的博客上），在器材仍然簡陋的情況下，技術略有提高。把這次的蘿卜丸子當作一次攝影匯報作品。請大家多批評指教。另外補充一句：丸子旁邊那杯是慕尼黑Paulaner黑啤酒，不是可樂！


製作過程：
1. 白蘿卜，綠蘿卜或胡蘿卜擦絲兒。
2. 加鹽，殺水。殺出來的水倒出來備用。
3. 往蘿卜絲裏加麵粉，五香粉，味精，一點點兒食用堿，再打個雞蛋。
4. 加入適量殺出來的蘿卜水，將上述東東調成稠糊狀。不要太稀，否則丸子不成球。
5. 油鍋八成熱，將做好的丸子入油。丸子可用勺子挖著做。
6. 炸至金黃出鍋。

[蕎麥]

好香，口水中，肚子好餓。