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不知道你有沒有過這種感覺:原本隻想在超市買幾樣簡單的食物,結果逛一圈下來,發現購物車裏的東西足夠吃好幾天。回到家後,又後悔不已,因為所買回來的一大半食品都是可有可無的。
如果你是商家,會不會“千方百計”地讓顧客多購買自己的產品?那麽,做個聰明的消費者,千萬別再被“潛規則”啦!
1.貨架上最明顯的東西就是利潤最高的
一般而言,超市管理員會把顏色最誘人、利潤最高的商品放在多數人視線可及的貨架上。
國外一項研究發現,在超市裏,高個子的男人購買力最低,這是因為他們的目光往往集中在最頂端的貨架上,那上麵通常擺放著最物美價廉的商品。
因此,放在貨架頂端的商品的經銷商對自己的產品質量有充分的自信,不怕顧客看不見。
2.收款台邊的小零食最容易“吸金”
當你在超市櫃台前結賬排隊時,往往會因為無聊拿起收款台旁的一些零食。因為它們的包裝異常美麗,賣相也不錯,更重要的是,電視、雜誌、公交站的廣告中,你常常見到這些商品的身影。
但別忘了,收款台旁的小零食往往以巧克力、糖果為主,它們大都有很高的熱量,也有不菲的利潤。
3.超市裏的購物車一定比購物筐多
大家有沒有發現,超市裏購物車往往要比購物筐多不少。
這是因為,購物筐體積比購物車小得多,而“把手裏的容器填滿”是不少人在逛超市時都會有的潛意識。你有沒有發現在超市裏,總有用不完的購物車,購物筐卻往往少得可憐。
4.燈光下的食物看起來更新鮮
別看小小的超市,往往深諳色彩心理學。商家們喜歡用燈光來襯托食物的色彩,使它們看上去更新鮮。比如,有些超市會特意選擇紅色燈光照射肉類,綠色燈光照射蔬菜,橙色或黃色燈光照射水果。這樣使得食物看起來更新鮮,也更迷人。所以,判斷食品的新鮮程度不要被燈光迷惑。
5.長得漂亮的蔬果未必是最好
對果蔬的外表不要過分苛求,有些小毛病是很正常的,比如長得很難看的西紅柿可能汁多味濃,帶有疤痕的蘋果其實味道更好。
要知道,有的水果長得很漂亮,但是可能是花了更長的時間在裝飾水果身上,打蠟、上色,這些“小伎倆”雖可能讓水果的外表加分,但也會增加更多不安全因素。
6.買瓜果時 最好挑完整的
不論是在超市還是果蔬攤,都要選完整的瓜果,不要買切成一半的西瓜、南瓜、冬瓜等。因為它們有可能是去掉了腐壞部分後再重新加工包裝的,質量無法得到保證。
另外,被切開的果蔬放在超市裏,也更容易變質腐壞。
7.別買伸手就能夠拿到的食品
剛上架的奶製品通常擺在貨架的較靠裏麵的最深處,而你平視過去最先看到的、擺在貨架最外麵的奶製品,生產日期常常都不是最新的。
這是一來因為上架者的習慣問題,二來也因為幾乎所有來購物的人都會習慣先拿最外麵的,因此也是貨物快速流動的最佳位置。
因此,買東西時一定要注意出產日期。
8.買大包裝的並不一定更劃算
相信很多人會有“買得多比買得少實惠”的慣性思維,其實,很多商品的大包裝價格都比小包裝貴。這種情況大多存在於休閑食品中,如飲料、薯片等。
超市使用心理學上的“暈輪效應”,是將食品、日雜等生活必需品的價格定低一些,經常有買一送一等促銷活動,讓你在視覺上獲得滿足感,讓你形成這家超市比較便宜的印象。
9.買生鮮蔬菜最好早上去
根據超市的進貨規則,大部分連鎖超市都是在夜晚或者淩晨將生鮮蔬菜補充到位,比如一些鮮活魚類、貝類和蔬菜等。所以,想要買到超市最新鮮的食材,就一定要早上去。
最好要避開晚間時段去超市買菜,到了晚上超市的生鮮蔬菜,都是白天挑剩下的、不新鮮的。