豬肉粽(有圖解)

粽子有時候是我們家的早飯, 包一點粽子的話, 早上可以節省一點時間。



用料和做法:(12隻粽子)

1：豬肉12大塊, 生抽醬油3大匙, 老抽醬油1大匙, 白酒1大匙, 冰糖3小塊.放在冰箱裏醃過夜。

2：園糯米4杯。洗幹淨, 倒去水 放2個小時以上,包粽子前加生抽4大匙，老抽1大匙，鹽1茶匙。

3：幹粽葉24片，用開水燙泡後，洗淨備用。

4：棉線適量。

包的方法見下圖：



包好的粽子放入高壓鍋內加水置爐上開大火煮，上氣調小火燜煮1小時即成。