玫瑰家園小廚房--排骨菜幹蘋果湯

所謂秋冬防肺燥，煲番個靚湯潤下先。

材料：

排骨、菜幹（加上新鮮白菜更好）、新鮮蘋果、 自己樹上摘自己醃製的無花果。

 

 

方法：

一、菜幹隔夜泡開，排骨放幾片薑飛水去沫；

二、用水衝淨後與其它材料一起放下瓦煲，放兩三片薑；

三、先大火將湯燒開，再慢火煲兩個小時左右。

 

 

煲好了，盛一碗，加點鹽調味，好香喲。

 

 

 

謝謝！！