玫瑰家園小廚房--豆幹炒青紅椒

 

材料與方法：

一、準備好豆幹、黃色的小蘿卜（象手指紅蘿卜一樣大，黃色，特別爽）、利馬豆解凍；

二、豆幹切粒，油炸至硬身，撈出；

三、辣椒切小塊；

四、利馬豆炸熟；

五、起鍋放油，少許蒜茸，爆香，倒入辣椒和小黃蘿卜，兜勻再倒入豆幹和得馬豆，加鹽、五香粉和少許胡椒麵，再翻勻，起鍋。

 

成品

 

此菜鹹香帶辣，一道下飯的菜，當然，用來喝啤酒也不錯。謝謝！