玫瑰家園小廚房--豆腐盒子+五彩炒飯

 

材料：

豆腐一盒、玉米、紅蘿卜、青豆、條鹹肉、蟹肉。

 

方法：

一、用小刀在豆腐裏挖方洞，先用刀劃出洞的輪廓，再用湯匙或茶匙挖空裏麵再把豆腐隔水蒸15--20分鍾左右；

二、鹹肉、蟹肉切碎，準備好玉米、青豆和紅蘿卜；

三、先起鍋爆鹹肉，等其出油時再放蟹肉；

四、再倒入玉米、青豆和紅蘿卜，兜勻、點入精鹽、胡椒麵和少許料酒，再翻勻，這樣，豆腐裏麵的料做成了。

五、再將以上材料放入已蒸好的豆豆腐裏。將剩下的材料做炒飯。

 

成品

 

 

 

用剩下的材料炒個飯

 

來個近鏡

 

嘿嘿，一舉兩得，發覺如果來不及解凍肉，用鹹肉條頂上也不錯。

謝謝大家！！