玫瑰家園--椒鹽爆小龍蝦

材料：

小龍蝦

配料：

自研黑椒粉、花椒、蒜茸、薑茸，幹辣椒、蔥頭、豆豉。

做法：起鍋，放油，等油燒熱，倒入配料，翻炒至香，夠鍋氣才夠香的，再倒入小龍蝦，兜勻，放幾三至茶匙水（量多可放多點水），蓋鍋蓋五分鍾左右，掀蓋，加鹽和少許生抽，灑幾滴高度酒，稍翻，上鍋，再

麵上放少許蔥葉粒。

來個近鏡

真是香到暈，趁未暈倒趁熱快快幹吧，配上啤酒或燒酒，一級棒。