粒粒鍋貼

 

材料：

豬肉粒、玉米、青豆、紅蘿卜

 

做法：

一、用少許胡椒麵、生粉、鹽、五香粉、一點點料酒醃好豬肉粒（可放些嫩肉粉之類的）；

二、炒熟肉粒，再起鍋炒熟玉米、青豆和紅蘿卜粒，將材料混合。

三、用清水和麵，和好後擀成圓塊，皮不要太厚，包成角形或盒子形；

四、用平底鍋放少少油，把鍋貼放進去，再放2--3茶匙水，蓋蓋子一小會，翻轉麵，再放兩三茶匙水，再蓋蓋子，又一小會，掀開蓋子，兩麵翻煎，煎至金黃色即可。

 

 

搞了個盒子，挺好看的。

 

 

打開心窗，看裏麵的世界

 

 

再看

 

 

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