梅花歡喜、青蔥花園及臍橙琪林玉米

參加一網頁關於蔬菜篇的菜式比賽，得獎是不敢想了，旨在參與，友誼第一，網上認識多點鍋友都幾好，嘿嘿。

 

做了三個菜：

 

一、梅花歡喜----想起毛主席有首詩：“雪壓冬雲白絮飛，萬花紛謝一時稀。高天滾滾寒流急，大地微微暖氣吹。獨有英雄驅虎豹， 更無豪傑怕熊羆。 梅花歡喜漫天雪，凍死蒼蠅未足奇。”現在這歌還記得的很清楚，我就抓這個主題吧，先來個冬景的。

 

材料壓模和切絲後都是經過焯水的，然後澆上上玻璃芡，拍完靚照立即可吃。

 

 

材料有：冬菇--做樹幹，雪耳--做積雪，白蘿卜--做梅花，枸杞籽--花芯。朵朵梅花在開放，香自苦寒來，意境是，在嚴酷的環境，傲然挺立。

 

二、青蔥花園，冬天過去了，春天來了，花開始開了。樹林旁邊還種上了竹子。

 

 

材料：芥菜和生菜--做草從，白蘿卜和冬菇、紅蘿卜、蓮籽--做花朵（本來用紅蘿卜做花最好，我沒有大紅蘿卜），冬菇絲--做樹幹，黃瓜--做竹筒，瓤是玉米琪林，材料也是焯熟後澆上玻璃芡的，立即可吃。還有一隻小老鼠走來看。

我愛小老鼠，她是我的屬相。細看

 

 

菜式做得還算有點春意？

 

三、臍橙寶盒，我用小刀做了個臍橙盒子，第一次做，勉勉強強啦，裏麵裝著Cream Style Corn，算是黃金滿屋、滋滋潤潤吧。

材料：臍橙，Cream Style Corn + Corn。

臍橙--寶盒，Cream Style Corn + Corn--做黃金。

製作過程：看圖說話。

 

 

1，在橙的上麵大概1/3 處劃條暗線；

2，以線為界限，用小刀鋸齒形直插入；

3，完成後小心取起蓋子；

4，用匙子挖去裏麵的肉；

5，試下能否還原，合上蓋子，居然可以啵，齒齒相合。

 

用湯匙放Cream Style Corn + Corn在盒裏麵。蓋子的鋸齒都那麽整齊，昏倒！

 

 

盒身的鋸齒也居然無破損，啊，好陶醉我的靚靚寶盒！

 

 

順便秀一下我家後院的樹和花，那樹或花不知什麽名字，哪位朋友知道，可否賜教。

 

 

細看花朵

 

 

多嬌豔。

 

感謝列位看官，知道這樹叫什麽的，勿吝賜教，小姐先這廂有禮了。