燈籠椒菠蘿炒牛肉

材料：



材料：醃好的牛肉（用半指頭baking soda，少許胡椒麵、鹽、澱粉用手抓勻，隔夜放在冰箱裏，也可提前幾小時醃），生菠蘿切片、紅綠燈籠椒切片、紅蘿卜切片、黃瓜切片，材料可按自己喜歡來調配。

方法：
一、先炒牛肉到七八成熟，盛起備用；
二、另起油鍋，先放燈籠椒、紅蘿卜下油鍋，炒到六七成熟時放黃瓜和菠蘿，再放鹽翻勻，再倒入炒好了的牛肉，翻勻（喜歡的可勾個薄芡），上碟！

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再看近鏡的



哇，爽口又開胃！好好下飯的菜。

謝謝參觀！