芝麻香薯球，又軟乎又香又易做

材料：土豆2個、Butter 1茶匙、鹽少許、胡椒麵少許、芝麻少許。

做法：

一、開水加油鹽，焯熟西蘭花、削土豆、切片放入微波爐叮5--10分鍾，叮熟為止，

時間可以自己掌握，再用匙子將土豆片壓碎成泥，加1 勺1/4茶匙的鹽，一茶匙夾麵包用的黃油或植物油，攪拌均勻；

 

 

二、準備好餡，什麽餡都可以，自己定，我是放了蝦粒、青豆和玉米；

 

 

三、象包湯圓一樣用手搓成球，再用手在中間搞個窩，放餡，再封口搓圓；

 

 

四，用碟子裝好芝麻（有些我炒香過，不夠用，再加些未炒的），球滾上芝麻；

 

 

五、我在烤盆刷了層菜油，放在烤盤上（可放錫紙），烤20--30分鍾，400F。時間視球的大小而定。烤好後配上焯熟的西蘭花。

 

 

打開裏麵，土豆鬆香，軟和，配上茄汁，好味，老人小孩都可吃。

 

 

再來個炒四喜丁丁

 

 

這樣又過一日了，平平安安就是福。謝謝大家棒場