歲月食話--五月--粽子,雄黃酒,,黃魚,菖蒲浴
(2006-05-30 23:42:15)
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古人稱五月為忌月(又稱毒月或惡月)。這個月的皇曆上麵禁忌很多,不遷居,不婚嫁,要去道觀求得頌文,在初一那天焚化於廟廳(俗稱月齋),寫到這裏,想到一般現在人偏偏喜歡這個時候結婚的居多, 汗一把。
到了初五, 就是端午節(又叫端陽的),是一年終的大日子。古人對於這一天很重視, 這一天的一大早, 家裏的花瓶裏要插上蜀葵,石榴,菖蒲,之類的可以避邪的植物花草, 女人要簪艾葉和石榴花。家裏人要開始擺酒宴。 這一天的中午要喝雄黃酒。這一天當然還要吃粽子(粽子就外形來說有三角粽,一角粽, 方粽,小粽,百索粽。 就裏麵的味道來分,又可以分,棗子粽,赤豆粽,火腿粽,肉粽,白粽。記得小時候, 在外婆家, 外皮那天早早的把糯米和鮮肉, 蛋黃準備好, 然後一家子在外婆的帶領下包粽子, 不過我是很笨的,隻會包三角粽, 而且總是紮的鬆, 蒸煮出來的樣子最難看的就是我包的拉)。雄黃酒我是沒有喝過的, 據說是用雄黃(即硫磺末),菖蒲根和酒而飲,小孩子腸胃弱勢不能喝的(就灑在小孩子的身上, 用來趨避毒蟲(想象一下。 又汗一把, 難怪白娘子喝了現原型,這個酒的味道估計不會好喝到哪裏去, 如果許仙那天請白娘子一起泡菖蒲浴,估計就沒有事情了, 估計白娘子還會喜歡上這個主意,一邊泡,一邊唱我愛洗澡。。。)。當然除了有了酒,還要有下酒菜黃魚和白肉。 吃白肉的時候要配上蝦子醬油。
今天大家記得要吃粽子。 我當然吃了, 30分鍾之前, 我老弟剛剛給我送來的(鮮肉粽哦!!)。晚上回家泡個菖蒲浴。
這個月打算結婚的朋友們,還是先恭喜了, 畢竟,那些都是老皇曆了。主要的問題估計是那時候沒有空調, 大熱天的結婚一身汗, 新娘子的妝容易糊掉地說。