元宵元宵--買得雞燈無用處, 廚房去看煮元宵

去年搬家至今， 十指不沾陽春水。沒有開爐灶，今天隻能買了龍鳳湯圓解饞。 一邊吃湯團，一邊看姑蘇食話。覺得百年多前的人的生活比如今要休閑許多。就比方過燈節， 是從正月十三上燈到正月十八下燈。加上前麵的準備工作， 前前後後要一周左右。 除了現在我們還吃的元宵之外，還有玉粱糕， 粉荔枝，乳糖丸子， 澄沙團子，油槌。好像比現在的玩法多多了。關於元宵吃團子的說法，據說是後弈自從嫦娥奔月之後， 非常思念她，於是有仙師出主意說，正月十五月圓的時候，你用糯米粉做團子，放在房間西北角，然後叫夫人名字三聲，然後就可以見到夫人了。 後弈如法炮製， 果然見到了嫦娥。從此之後， 就開始有了元宵之夜做團子的說法。 關於吃團子的記載， 始於唐代，隻不過那個時候， 是在端午吃和玩。唐開元天寶遺事中記載， 宮中曾“造粉團角黍，置於金盤中，以小角造弓子，纖妙可愛， 架箭射盤中粉團， 中者得食。” 油槌，也叫焦槌。是糯米裹豆沙糖餡兒， 放於熱油中炸食。猜想估計是今年說的北京的炸糕之類的。之所以叫油槌，是因為當時賣這種小食的商販， 必定捶鼓。 關於湯圓的詩有，周必大的“時節三吳重，圓均萬裏同。”吳寬的“精淘細碾玉霏霏，萬顆完成素手稀。須上輕圓真易沸，腹中磊塊便堪圍。不勞劉裕呼方旋，若使陳平食更肥。既飽有人頻咳唾，席間往往落珠璣。” 除了吃湯圓， 在姑蘇一帶， 還有吃餛飩的說法，叫做兜財。蓋因餛飩的樣子像元寶， 用調羹去吃不就是撈元寶，就是兜財了。 看到這裏， 我也要去兜財了。