豆腐泡菜鍋、幹燒魚

泡菜豆腐鍋 （也是山寨板的哦）

材料：韓國泡菜、水豆腐、魚丸、五花肉片、豆芽、香菇，蔥蒜等。（個人意見：喜歡什麽就放什麽吧，反正是山寨的）

做法：1鍋裏放一點油，爆香大蒜，放入五花肉片炒香，再放香菇炒熟。

2 鍋裏放水，燒開，把所有材料都倒入，煮十分鍾，用一點鹽和醬油調味，喜歡味曾的可放味曾或者韓國黃豆醬調味。

 

幹燒魚

材料：羅非魚一條，胡蘿卜、洋蔥、香菇適量（均切丁）

 

 

調味料：蔥薑蒜、郫縣豆瓣醬、白糖、醬油。

 

做法：1將魚撲一層幹粉入油鍋炸熟（煎亦可）。

 

2 鍋裏放少許油爆香薑蔥蒜，再放入豆瓣醬炒片刻出油，然後倒入洋蔥丁、胡蘿卜丁和香菇丁炒香，最後放入適量水和醬油、白糖調味（鹹淡視個人口味），之後把這些湯汁澆在魚上。