朝朝暮暮

好好地品嚐,細細地體會,慢慢地回味
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麵筋釀肉、手撕包菜、蒸蠔

(2009-10-28 14:00:19) 下一個
麵筋釀肉
做法:1 豬肉末用醬油、薑蓉、生粉拌勻。
2 將油麵筋用筷子輕輕捅一個小洞,把肉末塞進去。
 
3 用小火慢慢燜煮至熟透,起鍋時勾個薄芡。
 
 
手撕包菜 包菜洗淨用手撕成片,鍋裏爆香蒜和紅幹椒,放包菜大火炒熟。
 
蒸生蠔 生蠔敲開殼,大火蒸熟,淋上熱油和蒜蔥醬汁。
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