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三文魚兩吃
(2007-08-19 10:43:56)
下一個
三文魚對身體特別好,含有豐富的不飽和脂肪酸。但對不愛吃魚的我來說,這種魚特別腥,怕腥的朋友可以試一下我的做法:
一吃:生吃 愛吃魚生的人通常一點醬油和芥末足以,可以品嚐到魚本身的鮮甜味;但怕腥的人可以用一些蔥絲,芫荽,酸薑,辣椒油等辛辣味較濃的香料配合著吃,也是不錯的吃法。
二吃:烤 象烤肉串那樣,放點胡椒粉,米酒,醬油,鹽,糖,薑汁等醃製,再配合一點蔬菜,比如洋蔥,青椒,這樣烤一烤會比較香。