印度的感覺

在德裏B BLOCK的餐館裏吃的囊和羊排咖哩是我吃到的最好吃的印度菜了。

尤其是咖哩，用囊沾著吃味道淳厚無比。

囊本身鬆，脆，軟，撕開時碎屑淅淅瀝瀝地掉到咖哩碗裏，散發出溫暖幹爽的香氣。

相比之下裏麵的羊排倒沒有什麽。

一下子吃了雙份的囊，有點難為情。

 

隻可惜餐館裏竟然不供應酒類！以喝涼水代酒。

去之前都說印度的水不幹淨，隻許喝礦泉水。可我喝了一點沒事。

 

還有那個年過半百的留著兩撇灰白胡須的男侍者，有種親切而紳士的派頭。

也許他還是第一次看到有個東亞人冒著7月裏下午一點的烈日孤身到此大吃大喝吧。

店裏空空蕩蕩的，隻有一對戀人在那兒邊吃飯邊安靜地說笑。

 

到德裏的第一天已經是午夜了。覺得有點餓，就跑到旅館裏的一家“大陸式” 餐廳裏吃夜宵。點了一個漢堡包和一杯啤酒，結果拿上來的是個足球般碩大無朋的玩意 - 大到需要用刀叉的地步。我對於西餐向來不熟悉，一時不知所措，但是把東西剩下總不是件禮貌的事，於是平生第一次在半夜裏吃到胃痛。。。

 

後來就吃了一個星期的印度菜 - 感到還不錯，連吃半年沒大問題。自覺即使被派長駐印度也可以：另外一個重要因素是印度的美女太多了。在彭嘉羅，陪我們的是一位分公司的女性，聰明而溫和。那雙因為近視而老是有些迷朦的眼睛到現在還記得清清楚楚。當地喜來登的一個前台小姐大概稱得上絕色 - 這樣講顯得有點色狼的味道。。。

 

說點別的，彭嘉羅的喜來登有種老式殖民地的風格，從建築，房間擺設到服務，尤其是房間裏的印花窗簾和床單配上有蚊帳的銅柱大床。推開白色的木頭窗子撲麵而來的就是雨季的熱帶所特有的清新氣息。

 

當然，就象人們描寫的：市麵上乞丐很多，而且成群結隊；牛也確實悠閑地在街頭漫步。但是印度不是個奇形怪狀的國家，哪怕人的膚色有點不同，吃的東西或者風俗習慣不太一樣。

 

幾句題外話：跟印度人聊天很開心，他們人都很聰明；隻是有點過於滔滔不絕了。當然這不是什麽大不了的事。。。還有，印度航空的空姐們為什麽都可以算得上是空中大媽了？嘿嘿。

 

隨便叫什麽

 

第一次到印度：關於吃和其他的一些印象