蜂蜜蛋糕Honey Cake2~~(組圖)

這個蜂蜜蛋糕很好吃，非常非常細膩鬆軟，bf毫不猶豫的給滿分（me2）！！大家一定要試試看，簡單易做又好吃，一定會愛上的！！

材料（21X10cm方模）：雞蛋 3個 、砂糖 5 tablespoon 、蜂蜜 1tablespoon 、味霖 1tablespoon 、沙拉油 1tablespoo 、白醋 1/8 teaspoon 、中筋麵粉 1/2杯（過篩）

做法：
1）預熱烤箱175度；蛋白蛋黃分開放
2）蛋黃 + 砂糖1 tablespoon 打發後加入 蜂蜜、味霖、沙拉油、麵粉1/4 杯 （以序加入，每次要攪勻）
3）蛋白 + 白醋 + 砂糖 4 tablespoon（砂糖分3次加入） 打到硬性發泡。
4）將打發好的1/3量蛋白加入（2）用橡皮刮刀拌勻，然後把剩餘的麵粉倒入，拌勻後再加入剩餘的麵粉。5）把（4）倒入模子，然後輕輕敲一敲桌子，放入烤箱烤35分鍾175度 （*注：如果蛋糕表麵的顏色太深， 可以用錫紙蓋住後繼續烤到熟為止）

參考食譜：小布的廚房日記





表層被覆蓋著的錫紙弄破了。。。



非常好吃，大家別錯過哦！！