家庭小宴 - 菜單分享

馬上就要過年了，分享一下我請客的菜單，以前也說過，我請客盡量做一些不容易犯錯的東西，最好是客人來了後就馬上可以上桌了，早年我請客吃飯會一直在廚房裏做菜，客人吃完了我才能坐下來，跟朋友聊天的時間都沒有了，現在知道了吃其實不重要了，大家一起說說話才是真的開心。但也還是要讓家人和朋友吃上一頓可口的飯。

 

這次做的菜是：

火腿，排骨，冬瓜，百頁湯

鹵鴨

 

粉蒸排骨，日本南瓜鋪底

雞蛋蝦仁

清蒸黑雪魚（Costco sable fish filets)

 

 

酸菜肉絲炒年糕

 

 

 

鹹肉菜飯

照片漏拍了

蒜炒芥蘭，紅椒，黑木耳

 

藍莓奶酪蛋糕（blueberry cheesecake)

 

白木耳羹

 

預祝大家春節快樂！