家常菜

還是宅家鼓搗吃的，這些日子都是穿著運動服在家上班，褲腰是鬆緊帶的，擔心我回辦公室上班時，上班服都穿不進去了，gym 關了，trail 也關了，飯後在小區裏兜圈圈又不出汗，我還真是汗呢！

用麵筋粉又做了烤麩，泡了木耳和香菇，加了毛豆

用油煸香薑片和八角，加烤麩，也慢火煎至表麵金黃，加香菇，炒幹身，加木耳，加醬油噴香，加雞湯，黃酒，老抽，糖，糖要多放點，蓋上鍋蓋燜煮，收幹湯汁，加毛豆炒熟，加香油，白胡椒粉，拌炒勻出鍋。

一杯麵筋粉，一杯溫水，一小勺白糖和酵母粉，拌勻發酵大約一小時，進蒸籠蒸20分鍾

 

 

黃豆豬蹄粉絲湯

肉末豆角炒粉絲

 

 

 

韭菜蝦，肉末 煎蛋餅

 

雞肉雞蛋羽衣甘藍炒米粉

 

雞柳炒洋蔥青紅辣椒

 

 

番茄炒雞蛋

芥蘭炒牛肉

 

 

 

海帶燒腐竹鵪鶉蛋

炸醬麵，用了韓國的黑豆醬

 

酸菜肉片麵

 

[酒後真言]

烤麩 ！

[曉青]

比餐館的好吃！