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夏日晚餐 - 泰式雞餅

(2015-08-30 16:25:25) 下一個

泰式雞餅, photo 08172015 045_nEO_IMG_zps8h9csely.jpg photo 08172015 098_nEO_IMG_zps5qqg3pjc.jpg

 

用泰式魚餅的做法來做雞餅,

 

1.5 LB雞腿肉打成泥,

加2個蛋白,

2TB紅泰咖哩醬,

適量蒜,薑,辣椒,泰檸檬葉(kaffir lime leaves), 打成末

魚露, 糖,調味,

以上拌勻, 用點油煎熟.

配了甜酸魚露醬, 燙花菜,簡單開胃一餐就解決了.

 

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第二天跟其它蔬菜水果, 又成了一個夏日晚餐,

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