茶熏烤三文魚晚飯

茶熏烤三文魚,

三文魚用Yoshida’s 醬, sake, 白胡椒, 踵爛的薑蔥, 醃半小時, 取出擦幹, 放在抹了油的烤架上, 烤架 架空於放了糖和茶葉的烤盤上, 烤盤再空空地包上錫紙 (上麵空, 但邊沿包緊), 進500F烤箱, 烤 30分鍾, 打開錫紙, 刷麻油, 再略烤幾分鍾, 表麵金黃,就好了.














耗油芥蘭,




墨魚海帶燉雞湯,