咖哩豬排, 粉條豬排

忙的時候就愛做一鍋煮的懶人飯, Costco 買的一包豬排 (center cut pork chop), 八片, 做了兩個簡單的晚飯跟忙人們分享一下.

咖哩豬排 -


豬排拍上麵粉進熱油鍋, 兩麵煎金黃, 加蒜頭酥, 雞湯, 蓋蓋燜煮到筷子可輕便插入排骨, 加甜椒, 甜洋蔥, 土豆, 再蓋蓋燜煮到菜軟, 加咖哩塊, 拌勻, 好了.


蓋白飯, 加一勺sour cream, enjoy!













粉條豬排 -

豬排拍上麵粉進熱油鍋, 兩麵煎金黃, 加蒜頭酥, 雞湯, 醬油, 糖, 一點五香粉, 紹酒, 胡椒, 蓋蓋小火燜煮到筷子可輕便插入排骨, 加入冷水泡過的粉條, 把排骨翻上來壓在粉條上, 加小白菜, 蓋蓋再燜煮到菜煮軟, 就可裝盤了.

粉條吸滿了汁, 排骨酥爛, 白菜清爽.

[taohua217]

我很想有你這樣一雙手, 我有兩個孩子,一男一女,實在不好伺候.21和11歲,不是他不吃這個,就是她不吃那個. 你很喜歡去Costco,我也是,但我是為我家的餐廳進貨, 要是跟你住的近些就好了,我也有一幫打牌的朋友.我住Maryland,你呢?