韓國海鮮豆腐煲, 雞粥

這幾天這裏很冷,想吃滾燙的東西, 又很忙,跑進跑出地不停, 做了一些簡單的吃的.


早飯—

昨晚睡覺之前放了一杯半米加水進電飯鍋, 今早7:30 就準時唱歌了, 洗了1把西洋菜,切碎, 開了一個雞肉罐頭, 鮑魚罐頭, 把稀飯和菜肉倒進一湯鍋裏, 燒開, 加一點鹽, 糖, 上桌吃, 配一點胡椒, 蔥白, 薑末吃, 健康美味.











晚上做了這個

韓國海鮮豆腐煲—

蒜泥
韓國辣椒醬
味增醬(miso paste)
米酒(sake, or soju 真露燒酒,酒精度高一點的)
咪霖(mirin),
牛肉高湯粉(dashida),
柴魚高湯粉(hondashi)

白菜, 烏冬麵, 魔芋麵, 金針菇, 洋蔥絲, 嫩豆腐, 雪豆, 青蔥, 韓國泡白菜,

蝦, 魚片, 生耗, 蛤蠣

冷砂鍋, 放麻油兩大勺加熱, 油熱後放蒜泥和韓國辣椒醬, 炒香, 加清水4杯,加味增醬, 米酒, 咪霖, 牛肉高湯粉, 柴魚高湯粉, 燒滾, 加白菜, 烏冬麵, 魔芋絲, 金針菇, 洋蔥絲, 嫩豆腐, 再燒滾, 加雪豆, 青蔥, 韓國泡白菜, 蝦, 魚片, 最後加蛤蠣, 生耗, 蛤蠣一開口就好了.












健康美味的一餐就這麽簡單地解決了.