泰國紅咖哩菠蘿蝦,等.

泰國紅咖哩菠蘿蝦— 愛美的人可用半個菠蘿挖空了做容器, 效果會很好.

材料:

去皮的大蝦 1 LB 用鹽冷水泡半小時, 瀝幹, 這樣蝦會很脆,
泰國紅咖哩醬 2 TB
泰檸檬葉-6片,
椰奶一罐,
椰糖2TB – 忘了拍進去.
魚露- 2 TB
菠蘿半罐 (或用新鮮的,殼正好做容器),

油鍋炒香紅咖哩醬, 放一勺椰奶上麵的膏, 再炒香一下, 加所有的料除了蝦以外, 燒滾, 放蝦, 拌一下就好了.







切兩盤冷菜, 一盤送鄰居的LG下酒, 一盤自己吃,





炒A菜 (萵筍的葉)


炒台灣菠菜 (很大很甜, 紅蔸削去表麵就好了)





再上個剛做的意大利節日麵包, 以前上過的, 不多說了, 這次是做成四個小的, 很成功,

方子:
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200712&postID=24763








還有一個香蕉馬芬, 以前上過麵包版, 也改做馬芬了, 時間短一點.

http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200708&postID=20497



還有一個是黑豆渣做的包子, 也加了麩皮, 再次感謝”為愛走天涯”MM 讓我能享受到這麽好吃的麵食, 這次包的餡是, 肉, 包菜, 蔥, 薑, 鹽, 胡椒, 糖, 香油, 很好吃.






謝謝!