雪菜豆腐砂鍋,韭菜炒土豆絲,冬菜豆幹炒毛豆

雪菜豆腐砂鍋

1. 用油炒香肉末,大蒜粒,辣椒,加雪菜,醬油,酒,糖,胡椒,再翻幾下,勾欠.

2. 嫩豆腐切塊放進砂鍋,加高湯,灑一點雞粉,蓋上(1)料,小火隈10分鍾.







成品


韭菜炒土豆絲---受一夫食堂的起發做了這個,紅土豆切絲,用水洗多次,再泡水,瀝幹.
用油炒香薑絲,土豆絲,加韭菜,鹽,糖,味精,胡椒,麻油.



冬菜豆幹炒毛豆

用油炒冬菜一把(洗過,擠幹水),辣椒,加甜麵醬,毛豆,炒熟,加豆幹丁,金蘭醬油膏,滴麻油,好了.