祘頭龍須菜,腐乳酒釀燒肉

一葷一素:父親節晚飯

祘頭龍須菜 - 龍須菜是合掌瓜的嫩苗,很好吃. 我們這裏的台灣譨夫種的, 是我這輩子吃到的最好吃的蔬菜. 做法也是台灣人教的.

-- 鍋裏燒開水,加油,鹽,燙熟龍須菜,取出裝盤,祘頭拍碎加上麵,加金蘭醬油膏.

腐乳酒釀燒肉- Father's day gifts

--肉打結,川開水.鍋熱油炒香薑蔥,加肉,糖,紅腐乳,甜酒釀,醬油,大料,小火扽爛,大火收水,起鍋.

請大師們指教!