鹵味

我給Rolling大姐磕個頭,LG說我的鹵味更上一層樓:

這可不是普通的樓,是摩天大樓喔!

我的鹵味是一直受到好評的,這回是我從未有過的"好",咳,找不出字來形容.

你看了就知道:

鹵鴨,牛腱,蛋,豆幹



再來一張




沒切前 --我把鴨一切倆半再鹵的,容易浸透


還有一盤九層塔炒視-- 想放鬆一下, 換一個懶人做法, 鍋裏熱油,放蒜蓉,辣椒沫,糖,一小勺泰國紅咖哩醬,炒香,加視,炒幾下, 放魚露,一小勺甜醬油,放九層塔,炒幾下,不敢多炒,好了.



蔬菜 - 開洋花菜



我和家裏人講好了,這星期就吃粥配鹵味.