“煮”菜

 

 

土豆芸豆燉排骨  上大學那會兒最經典的名菜。一想起這道菜，我就馬上想起我下鋪的沈陽女孩幾乎一到放假第一句話就是，總算可以回家吃我媽做的芸豆燉土豆排骨了。我在日本還是第一次看到這麽粗的芸豆，於是毫不猶豫的拿下。然後再去買排骨和土豆。這道菜從做到吃都讓俺眼淚嘩嘩地流。懷舊+心情複雜。

 

 

 

化妝包  牛肉餡的青椒盒和豆腐包。裏麵塞的全是肉。那個實惠啊。反正偶不吃這樣的東西，所以就為愛吃肉的同學造福了。
我第一次聽說青椒盒這個菜是以日本女人告訴我的。奇怪，我在國內怎麽從來沒見過？
豆腐化妝包純粹發揮想象力。

 

煮雞內髒
日本的燒鳥屋裏常見的內髒煮。一大鍋的內髒，煮的時間越久味道越好。這個菜是燒鳥屋裏上菜最快的一道菜，也是隻有燒鳥屋才能做得好吃的東西/






築前煮
也是日本常見的一道燉菜。小櫻的帖子裏麵有詳細的做法。在此不詳述。我幾乎是照搬櫻的做法沒有任何改動。

絞瓜火腿蛋湯   糊弄人地湯。