綠豆烤年糕 (圖)

1. 綠豆半杯， 水一杯半， 大火燒開轉小火， 煮到綠豆開花， 放涼，潷幹待用。 潷出來的綠豆湯不要倒掉， 當水喝清熱解毒。

2. 一包糯米粉， 三個雞蛋， 一杯油， 兩杯牛奶， 一小勺Baking Soda， 糖適量， 一並放在容器裏和勻。

3. 把1料輕輕拌入2料中，倒入噴過油的烤盤， 進烤箱350度烤50-55分鍾就好了。