菲兒天地
做真實的自己，在小天地裏馳騁。
蔬法家亮媽是個真正的生活藝術家，她用自己種的菜蔬創造了一道又一道絢麗，獨特的風景，她給小小，沫沫，雲兒，心城，蘑菇，鬆鬆，沈香，杜鵑，老皮卡，canhe姐等做的蔬法，在文學城火熱，真是眼中有美，心中有溫暖。一路向前，一路芬芳，是個人見人愛的大才女!XQQ說得對，“原本以為網上的交流是理性的、黑白的、沉默的，原來也是可以有光彩、有溫度、有芬芳。”
自己還沒開始寫博的時候，就知道文學城大名鼎鼎的亮媽了，還偷著跟她學了不少菜，廚藝上絕對是自己的長輩。最難能可貴的是，亮媽永遠都在學習，都在進步。她喜歡旅，寫了很多很棒的遊記，“她2021年的主題是要學習52個國家的菜，而且她也是按照這個目標努力去做了。這樣的目標和為目標付出的努力，這種對美食孜孜不倦的追求，太讓我羨慕和佩服了。”鬆鬆說得真好，我來文學城之後，也開始喜歡美食，原來旅回來後，也會學做各地的新菜，除了中國的的傳統美食，對世界各國的美食特別的鍾愛，但疫情之後，沒了一點熱情，現在更是很少做菜，而亮媽卻一道道地嚐試，從來沒有停止過，持之以恒地為大家分享她的國際美食，特別讓人長見識，開眼界。
亮媽還是個好母親，知道如何身體力行，用鬆鬆的話就是用自己的行動去影響孩子，你想讓孩子成為什麽樣的人就要通過自己的行為來影響孩子。亮媽和做醫生的亮亮還有他的女朋友都有很好的互動，相處得特別好。
亮媽是個大教授，體育專家，但卻低調，真誠，熱情，當我看見她為小小，沫沫，麥子和蘑菇做的驚豔的楷蔬後，特別的羨慕，也想要菲兒的，哈哈，她說好，下一個就是你，還有驚喜，等著。天，果真就是個大驚喜:
“前兩天下雨，玫瑰花瓣散落一地。用玫瑰花瓣寫菲兒的菲字特別合適。菲兒是文城博客中一道亮麗的風景線。她的博文有美食，有美景，最最重要的是美景中的美人。玫瑰花瓣給她最合適。不僅僅菲兒做為媽媽美，她還有一位聰明伶俐，喜歡舞蹈，優美多才的女兒。正好那天擺了一個舞字，朋友們說這個字是這麽多字裏麵最好的。
把這個舞字送給菲兒的女兒，希望她喜歡。
還有一個跳芭蕾舞的女孩。小菲兒就是跳芭蕾舞的。記得菲兒貼過她的照片。”
亮媽真是太用心了，她給每個博友寫的楷蔬，字裏行間都是愛。亮媽對我和女兒是謬讚了，但她是真正說到了女兒的心坎上，她特意為三歲就跳芭蕾的女兒設計的“舞”字真是太美了，如采心說的讓一種普通的食材，產生強烈的視覺衝擊力！
是的，女兒差一點就和小朋友一樣去了芭蕾舞團，但最後卻上了大學學了別的專業，現在有全職工作，還有自己startup的公司，但她對芭蕾，舞蹈和藝術的向往及追求從來就沒有停止過，亮媽是那個懂她的人。女兒愛極了亮媽的禮物，七月份又正好是她的生日。她給學藝術的小朋友看了楷蔬，大家都讚不絕口。她讓我謝謝阿姨！
亮媽擺得這個還真有點芭蕾的神韻呢：）
除了小菲兒，亮媽還送了我一份禮物。我好喜歡這玫瑰花瓣的“菲”字，她總是有無窮的創意，字體也特別的美，對了，蔬法可不是簡單的擺排，還要有一定的書法知識，怎麽書寫，特別的重要。
還有這樸素的“天地”，真的像天地一樣寬廣，轉眼間，我在自己的天地裏馳騁也好幾個年頭了。
“亮媽大氣溫暖、多才多藝、生機勃勃、文學城對我的吸引力，就是這樣一批真誠、善良、溫暖、有才的博友，大家一起相伴走過歲月，使得平凡的日子有了光彩、有了溫度、有了芬芳。“沫沫真是說出了我的心裏話。寫博於我，沒有別的目的，就是一個真實的生活記錄，並以文會友，相互學習，共同成長，我感恩在城裏與大家有這樣的相遇。
培根說得好：讀史使人明智，讀詩使人靈秀，數字使人周密，科學使人深刻，倫理使人莊重，邏輯修辭使人善變。
文學城藏龍臥虎，可以學到各樣的知識。而讀書，旅行和眼中見的別人的好，也都會讓一個人的心靈變得富有而充實。
八月是我的生日，好巧，八月也是多才多藝，打球、烹飪、種菜、寫作、唱歌、畫畫，樣樣在行的亮媽的生日。
我就再多囉嗦幾句，每個人都會老去，就如同小菲兒有一天會變成大菲兒一樣，哈哈，沒有關係，我們大家可以一起學習如何優雅地老去，做一個善良，有底蘊的人。閱讀，學習會使人有修養，去思考，具有同理心。如三毛說的，讀書多了，容顏自然改變，在氣質裏，在談吐上，在胸襟上，也顯示在你的生活與文字裏。
我們曾經搞過慶祝生日的詩詞活動，杜鵑才女還寫過《八月的心思》，趁著今天的日子，祝八月的博友們生日快樂。我原來每個月都會給大家做菜慶祝的，好久沒有這樣做了，真是抱歉。
這是原來的生日詩詞活動帖：
https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201608/1204772.html
周五用了天假，去芝加哥度了個長周末，LD說是給我過生日。一到那，他就帶我到了林肯公園，說是讓我逛逛植物園，照照相，看看湖，這一看不打緊，就看到了到處帶著椅子的全家老少，原來都在等著看飛機秀呢，熱鬧得不得了。
周六時不時有點陣雨，我在酒店的房間裏就可以看見天上轟轟作響的飛機（周五預演，周六，周日正式表演），人家又要去湖邊和beach看，我這才意識到周五他帶我去林肯公園的真實意圖其實是看他的飛機秀。周日臨走前又看一次，飛機在你頭上飛過，那個聲音大得，真叫“振聾發聵”。 照了幾百張相人家還沒過完癮，艾瑪。
站在這裏抬頭看飛機，一腳踩到腳底下的綠苔，差點滑進湖裏，幹脆一屁股坐了下去。
我問LD，這到底是給我過生日，還是給你自己過啊。他生日的時候，就想去Dayton 看飛機秀。人家狡辯說怎麽沒給你過啊，酒店今天的房價比Park Hyatt收得還貴。日本飯晚餐也是幾個禮拜前就給你預定的。
酒店門口的Rolls-Royce豪車。
酒店確實還不錯，就是Parking收得較貴，忘記拿在車上的帽子，衣服時都特別的麻煩，每次都要請酒店的門衛替你去拿，自己的車都不知道被停到了哪裏。
不過倒是在Gold Coast區, 周圍很熱鬧，到處都是名牌店鋪，離芝加哥著名的購物天堂--華麗一英裏（Magnificent Mile）密歇根大道也很近。
門口到處是餐館
我們住的酒店的餐館也不錯，門口露天座位有不少食客。餐館還特意給我做了個甜點，下麵有點像布丁的口味，撒了不少“金粉”：）
“The Kind of Blueberries That Remind Me of the Summer of 99”
corn panna cotta, Mick Klug's farm blueberries, goat cheese gelato, elderflower granita
LD 給我訂的生日餐在日本餐館，米其林推薦，幾個禮拜前就訂的OMAKASE。說是給我過生日，吃的卻是他最喜歡的日餐，當然這家店也是我喜歡的，去過幾次，非常不錯，就是特別難訂位。
OMAKASE和美國的Chef's Choice 有點像，兩個人兩個OMAKASE對我來說有點多，一共十道，吃第八道的時候我就不太行了，最後剩下的打了包，說好他回酒店再吃的，結果他忘記一直到第二天早上才想起來。很新鮮的食材，OMAKASE又價格不菲，覺得他實在是有點浪費，被我嘮叨了幾句。：）
我們原來也去過幾次
1. Madai Caroaccio
Japanese red snapper, basil, toro, black tobiko, olive oil
我最喜歡這道，也許是因為吃的第一道，非常鮮美，魚質細膩，調料調得很好吃。
每道菜都是大廚稍微加工一下，放了調料。
每道魚的味道都是淡淡的，不同的。
我們有次在吧台吃，看大廚像變戲法一樣一道道地做出來，從簡單的生魚片，到放調料，然後點綴，藝術品一樣的精致。
2. Escolar & Maguro Pearls
seared tune and escolar, sushi rice, spicy mayo, truffle oil and scallions.
3. Angry Crab
spicy crab warpped in tuna, tempura crunch spicy mayo
4. Shooters
oysters and scallops, ponzu sauce, quail egg, scallions, tabasco, black tobiko
oysters 和 scallops都非常鮮嫩，鵪鶉蛋黃是生的，Ponzu Sauce (Japanese Citrus Dipping Sauce) 稍微有一點點酸味，我都是稍微嚐嚐，蛋黃隻吃了一個。
5. Orange Rush
lightly seared scallops, seared salmon, citrus glaze
6. Baby Octopus
Jacama， Mango，Ginger, Seaweed.
7. Main
Shrimp, char siu, tako yaki, wasabi.
裏麵有入口既化的日本燒肉，炭燒，魷魚色拉味道也不錯，以後可以山寨。
8. Dynamyte Mussels
New Zealand mussels, masago, black tobiko, scallion mayo
9. Nigiri
Chef's Choices
10. Sashimi
Assorted Fish
好多種魚，白色的是阿根廷的（這就是打包拿回酒店最後忘記吃的）
祝亮媽和八月生日的朋友們生日快樂！
想說慶生樓好高……
亮媽菜蔬別具一格，讚！
每次看你寫的， 都收獲多多， 謝謝大美女和大才女的分享。
關注你，祝福你， 永遠快樂健康！
難怪菲兒這麽完美，原來是處女座（或者靠近處女座）的女神！
菲兒太美了啦啦啦啦啦！！
菲兒生日快樂！
我知道亮媽有個名叫亮亮的寶貝兒子，是個在紐約行醫的青年才俊。亮媽是跟著兒子起的網名，可她方方麵麵實在是太棒，太漂亮了，俺壓抑不住給人起外號的老毛病，非要跟在她後麵叫她靚媽，哈哈。
亮亮媽心靈手巧待人熱情友好，很讚。照片上裙裝的菲兒很苗條美麗！
“亮媽真是多才多藝，打球、烹飪、種菜、寫作、唱歌、畫畫，現在又成了書法家”，是啊，亮媽真是全能達人，回頭加一點進去，謝謝親。
多謝，是啊，好巧，我和亮媽都是八月生日，替亮媽一起謝謝親！
“人在旅途的采心，遙祝菲菲生日快樂！願無論網上還是路上，所經之處，皆是美好：） ”
多謝親愛的，在旅途還記得我，前兩天還在跟可可提起你呢，祝玩得開心，回來多分享，愛你！：）
哈哈哈，中國好老師，厲害，李白看到都要傻眼了。多謝王妃親的祝福！：）
是啊，亮媽最近火紅，她真是太棒了！：）
菲兒臉上笑意盈盈，洋溢著滿滿的幸福，那是發自內心的美。人美身材好，穿啥衣服都漂亮！兩人一起度假、慶祝生日，好浪漫！
祝福美麗的菲兒，生日快樂，永遠幸福、美滿！
哈哈哈，讚讚讚，友情從文學城開始，我也是亮媽的粉絲！：）
8月也是亮媽生日，同祝亮媽生日快樂！
你們都是人見人愛的大才女！：））
看了你的影評，很獨到，從奶油煎餅卷開始，我印象最深的是Al Pacino 演的2。永遠的經典。以後搞影評活動，你一定要來參加。
人在旅途的采心，遙祝菲菲生日快樂！願無論網上還是路上，所經之處，皆是美好：）
亮媽的蔬法取材簡單，但搭配出來卻非常藝術漂亮，欣賞了。
祝亮媽生日快樂，永遠朝氣蓬勃！：）
還有，亮媽也是八月生日，祝亮媽和所有八月生日的朋友們生日快樂！
也特別欣賞亮媽蔬法，這蔬法在文學城的多個空間屢次閃閃發光。給小菲兒的舞字、菲兒的菲字、還有跳舞的美人等，都展現了亮媽的用心和藝術創造力。同讚心靈手巧的亮媽：）
哈哈，亮媽最近被誇了又誇，真是人見人愛~~~
博文樂趣。蔬菜字趣。美食美味的人生
同讚亮媽， 還有城裏才華橫溢的才女們！
亮媽和菲兒兩大才女惺惺相惜，珠聯璧合，文城大寶貝！祝菲兒妹妹天天快樂！
你老公是暖男，
粉色的衣裙太驚豔了，大氣有檔次而且應景。
亮媽的蔬法實在是文城一絕，又會美食，又寫博，又大教授，太崇拜了！
老公選的地方有品味，精致，高雅。
周末WXC沒見你的倩影，就估計你慶生去了。我把亮媽的蔬法搬家去的時候，對那個舞字和跳芭蕾舞的小女孩愛不釋手，想著亮媽說是送菲兒家公主的，忍住了沒偷。對亮媽，是怎麽讚都不過分的，菲兒也一樣。WXC因為有了亮媽、你、還有那一大撥的有才又友愛的仙子們，才讓後來者如我，能“混”得開心。再次祝你健康快樂，滿滿的有神的恩典和祝福！
讚美菲兒大貼！文學城裏人見人愛的大才女很多，亮媽和美菲兒就是其中之一。謝謝美菲兒更加詳細讚美了亮媽，我以前都不知道亮媽能做50多個國家的菜肴，太佩服了！亮媽真的是眼中有美，心中有溫暖的大才女！
美菲兒好幸福，老公給你過生日安排得非常周到，有精彩的飛機表演，有這麽多精致美食，滿滿的愛意！美菲兒，生日快樂！天天快樂！