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夏天真是降臨了，為了健康，也為了瘦身，不讓體重跑回去，最近堅持吃比較健康，清爽的小菜，領導也不讓他死吃，度假村那樣的百肥肯定是不吃了，畢竟到了中年，像邊看說的還是要注意保持一下自己的體型，盡量做個不油膩的中年人，哈哈哈。
大名鼎鼎的馮唐有關油膩男的十條攻略中，有一條說不要成為一個胖子，人到中年新陳代謝速率下降，吃和原來年輕時同意的東西，同樣的運動量、同樣的熱量攝取，但體重卻一定會增加，所以我們要管住嘴、邁開腿。我還是每天十萬步，早，中，晚加在一起。
他還指出“不要陷在沙發上看新聞，陷在酒桌上談世界大曆史和中國複興，陷在床上翻新浪微博和微信朋友圈”，所以我經常讓家裏的領導看電視站著，或躺著做俯臥撐。
“如果肉身已經不能負擔大劑量運動，說走就走，去散步，去旅行，也好。”，特別是疫情後，我越來越覺得這個世界之大，還有好多地方要去，有了前所未有的的緊迫感。
今天介紹幾款清爽的夏天小菜，送給圓導，想說，博客搬家不要怕，圓貓沒窩上我家，包吃包住，哈哈哈！
茄子
還是原來茄子切開裏麵摸鹽，用塑料薄膜包好，微波爐3分多種。
油鍋裏麵放你喜歡的調料，蔥薑蒜，醬，糖，看你的口味。茄子從微波爐拿出來要稍等一下再打開，因為很燙。
然後茄子裏麵的一麵放在鍋裏讓料浸進去，就可以吃了。
夏威夷前菜Ahi Poke
一般出去吃，我都會試著感覺一下大廚裏麵放了什麽調料。
在夏威夷度吃的時候，感覺裏麵是有點creamy 的，我這次加了一小點蛋黃醬油，日本芥末，一點日本醬油，麻油，日本紫菜，毛豆，很那裏餐館的味道很接近。
後來自己又發揮了一下，毛豆仁，彩椒，西紅柿水裏抄一下，然後切丁，一點點醬油，芝麻油，香菜拌，超級爽口，美味。
在夏威夷看他們的毛豆也是稍微拌一下的，放一點蒜末，鹽
非常清淡雜米魚片粥
有時候胃口不太好的時候，就這樣熬一碗魚片粥，魚片最後放進去，先用鹽喝胡椒粉醃一下。
苦瓜豆腐幹
非常好的瘦身菜
我現在澱粉很少吃，原來看到女兒回來經常是隻吃一大盤色拉還覺得奇怪，現在我米麵都吃得比較少，做也是主要給領導做。
最近買了點麵條和蕎麥麵條，偶爾做涼麵犒勞自己。做得太好吃了，也有點麻煩，要不停地叮囑他少吃，哈哈。
看網上學做的涼麵，主要就是檸檬，辣椒油，可以放一點點醬油，非常的清爽，微酸微辣。
皮蛋豆腐拌肉鬆，也是一道夏天的清爽的好菜，原來都是拌鹹鴨蛋，這次試了皮蛋，竟然也很好吃。
玉子豆腐稍微鹽醃一下，開水燙，切塊，醬油，一點點蠔油，拌，最後上麵撒肉鬆，香菜，牙米！
簡便素鴨
原來都是買新鮮豆皮做，現在買的這個更簡單，隻有鹵一下就行了，感覺還很健康。放八角，花椒，一點點醬油，糖，五香粉。
高麗菜
高麗菜水裏抄一下，花椒，辣椒油爆香，放白醋，一點點糖，鹽。好吃！
* * * * * * *
順便放幾張在夏威夷專門找吃Poke吃的餐館的片片。
這時第一次正式堂吃，戴著口罩，座位還滿了，最後是坐在吧台吃的。
旁邊的一對男女，不像夫妻也不像情侶，膩膩歪歪地靠在一起，喝得酩酊大醉，大聲地嚷嚷，朝著我們傻笑，還拿我前麵的盤子，艾瑪，要不是我們已經餓昏，就跑了。
四星半的餐館，生意好的不得了。
Salmon Steak
Ahi Tuna Poke with Wonton Chips 份量超大，我自己做的都改良了一下
後邊還有一個可以外賣的冷菜部，賣各式餐館的小菜。
太好了，大謝你的信息，我回頭就去日本店按圖索驥！
2018年，我剛開通博客不久，我朋友發現我的博文《我願作鷹--千古的鄉愁》被大陸張店刮膩子電話_新浪博客盜走，同被盜走的還有在瑞典的博主“媽媽的故事”《斯德哥爾摩媽媽駕照難》。後來國內收緊了，翻牆盜文難了。現在竟然從海外博客平台連鍋端走整個博客，也太不能接受了。。。菲兒也查一下。。我已經給網編去了悄悄話。
菲兒好棒啊，估計堅持這樣的飲食胖子會少很多。苦瓜我也常吃，非常簡單，用水輕煮一下，拌一些蝦米調料就可以了。
推薦幾款我常吃的海藻類食品，不知在美國超市能不能買到，你可以穀狗一下哈。覺得對身體有益，前兩種有幹燥的成品保質期可以很長，第三種好像隻能吃新鮮的，是衝繩人最喜歡的食品，可能也是他們都長壽的秘訣吧，我猜。
//ひじき(Hijiki)、學名Sargassum fusiforme
//わかめ(Wakame)、學名Undaria pinnatifida
//もずく(Mozuku)、學名Nemacystus decipiens
那個茄子看著不錯貌似也好上手，俺打算學學。
明白了。 我把高麗菜錯看成＂腐竹條＂了。
看見你更新了，好清新，美麗的片片，你的生活總是豐豐滿滿：）
這些清爽小菜都是我喜歡的，尤其佩服你把高麗菜拍出了＂腐皮卷＂的感覺。
周末愉快！
https://www.youtube.com/watch?v=R_FJfUw7ifE
這周文學城有好大變化，出了個海外博客。還有點雲裏霧裏的。
怎麽變成你或別人的粉絲呢？
祝夏安！
好啊，新家也許咱們離得不遠，我還沒好好開發。
胖胖，沒問題，給你做，要更精致，漂亮的！：）
好像是《流金歲月》？我也記不太清了。
夏安！
祝菲兒周末愉快，開心！！
看到這裏我放聲大笑：這是怎麽一個操作？這俯臥撐是怎麽做的？看完文章，我決定了：菲你要是給我做這些好吃的，我一定可以躺著做俯臥撐給你看！
我覺得你的飲食還是很健康的。