菲兒天地
做真實的自己，在小天地裏馳騁。
Memorial Day長周末又出去走了走，高速公路上車不少，飛的人更多。由於現在一半美國的成年人已接種了疫苗，每日病毒感染人數是2020年3月25日以來最低的。根據TSA的數據上周五有將近200萬人通過了機場安站， 預計本周末大約有600萬人次將坐飛機飛行， 洛杉磯等機場都打破了2021年的每日旅客人數的記錄。另據AAA報道，這個長周末預計將有超過3,700萬超過50英裏旅的人，與去年同期相比增長了60％。
對於許多美國人來說，這個長周末不僅標誌著夏天的正式開始，更是疫情中第一次的派梯，聚會，可以不帶口罩和親朋好友見麵，一起燒烤，去海邊，看棒球和喝啤酒。有人形容說：“Memorial Day is going to be big; the Fourth of July is going to be crazy.”
不過因為疫情的影響，除了路上和墓地的旗幟，大多數地方都沒有舉行大型的紀念活動。
出去旅總是要在外麵吃飯，最近實在是有些吃太多了。前段時間在加州，中餐沒少吃，比我們這裏的好吃多了，從夏威夷回來的晚上在矽穀機場附近住一晚，第二天早晨飛回來前領導還叫了Doordash送的早茶。
這麻球圓嗎？獻給大名鼎鼎，人見人愛，花見花開，美麗大氣，幽默有才的圓導！：）
去了夏威夷後，又吃了一通味道不錯的日本飯和泰國飯等。
不過印象最深的還是這頓。
那天在大島玩，下了山中午準備好好找個日本餐館吃一頓，用GPS在Yelp 找到了一個5星的，興衝衝地趕去沒想竟然像加州有的餐館一樣平時不開門，要到周末才開。就又找了一家附近4星半的韓國餐館，到了那裏才知道隻外賣沒堂吃，每次隻讓進一個人進去點餐。隨便點了一個看著還不錯的套餐，有雞，三文魚，有女兒吃的意麵色拉和蔬菜色拉，價格也很不錯，才40多美元。一會在車上看到LG拿了一個巨大的外賣袋出來，打開一看，額地媽呀，原來有二磅的炸雞，一磅半的炸三文魚，菜單上沒發現是炸的呀，本以為三文魚還是比較健康呢。一磅色拉，還送了三塊甜點（綠茶，荔枝，原味的芝士蛋糕），天哪，開派梯也吃不完啊！雖然餓了，吃啥都香，老實說他們做的味道還是不錯，甜點也不甜，可是三磅炸的東西吃下去是個什麽概念啊？吃了1/3，剩下的帶回了酒店，想著晚上再吃點吧，結果還是隻吃完了色拉，其它的扔了，實在是有點浪費。
疫情後宅家吃太多的零食，YMCA又一直不能去，雖然每天盡量走一萬步，但各種常規的鍛煉課一直沒上，再加上這次出去的海吃，艾瑪，回來後體重一下就增加了三磅。自己的骨架比較小，多三磅就很紮眼了，決定減肥！
開始減少零食，尤其是糖和巧克力，原來隻要頭一痛，就開始吃巧克力，盡管是黑巧克力，但吃太多肯定也是不行的。疫情後逛街買衣服的花費減了不少，但食物的賬單卻噌噌噌地往上漲。每次去東方店最起碼化，每個禮拜去除了買菜，主要就是拿中國的各種零食，再加上Costo 和美國店買的零食，真的是吃太多了。所以現在決定戒零食，一直到體重正常了再說，哈哈。
現在每天早晨起來喝半小杯白水，溫的，不放任何東西，原來是喝加蜂蜜的檸檬水，反而感覺胃有點不舒服。
天熱了，自己可以一大早吃蘋果了，冬天的時候會覺得有點胃寒。早晨起來，不餓的話就像原來冬日介紹的吃一個蘋果。餓的話，還是像原來一樣吃燕麥，steel cut 聽說更加健康，但是不太容易煮和消化，我一般就放一點點，起來先泡上，再混一點燕麥進去煮。裏麵加藍莓，水果幹和各種喜歡的堅果和女兒推薦的各種seeds。吃麵包的話也買多籽黑麵包。
每天多吃各種蔬菜，水果，豆製品。
網上介紹的海帶，胡蘿卜，黃瓜，檸檬，菠菜，蘑菇，櫻桃，水，毛豆等夏日瘦身，低卡減肥消脂排毒健康食物也都不錯。
舊金山唐人街的櫻桃才2美元一磅。
暈菜盡量少吃，但要保證蛋白質。比如唐人街買的燒鴨，原來會一下子吃很多，現在吃幾塊就行了。東方店的牛腱也少買，吃起來也不大口大口的死吃了。減少紅肉。
經常喝一點Kombucha, 對消化和腸蠕動特別好。我一般每次不喝太多，也不喝太冰的。
最後介紹最近吃的一些菜：
朋友種的豆角，清炒豆角
朋友種的空心菜
新鮮的菇，放一點點蒜片炒
朋友種的韭菜，炒豆腐幹蝦米
海米冬瓜，朋友種的冬瓜
油豆角，本來放肉絲的，現在幹脆就放一點點肉糜，為了照顧想吃肉的領導
新鮮腐竹煨蝦皮，這個菜是我的最愛，每次都可以吃很多，蝦皮記得先在油裏稍微煸炒一下，味道會更好一些，腐竹裏麵放一點點酒，可以去豆腥，雞湯蓋過小火煨，一會就可以吃了，盤子留著湯，不然腐竹容易幹。
農貿市場有賣台灣人自己種出來的嫩筍，非常好吃，還幫你處理過了，沒有澀味，買了好多，天天吃。
燒雙筍
筍炒豆腐幹
這個豆腐幹很好吃，真的是軟而且香，是有味道的，不用加鹽，第一次買，推薦。
還做了上海的醃篤鮮，太美味了，油撇掉
毛豆，金針菇，豆腐蝦，微辣，放了一點點豆瓣辣椒，照顧愛吃辣的他。
清炒豆苗，從夏威夷學的拌魚豆腐，人家沒放蝦，我自創的，哈哈哈，我魚豆腐，毛豆，蝦都水裏抄一下，放蠔油，還可以放一點點芥末醬，或是你喜歡的調料，很清爽的夏天冷菜。
這個小白菜雞蛋蝦米雞湯也是百吃不厭，營養，好吃健康。其實我的飲食很簡單，有這麽一碗湯就好了，可是家裏的另一位不太行。：）
一個半禮拜下來，3磅半還真給減掉了，太高興了！
看自己在度假村早飯吃這麽多，都不好意思再寫了，這下可以介紹Marriot吃的早飯和Andaz吃的百肥了。：）
（待續）
放一下網上介紹的蔬菜的功用：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸，可以抑製糖類物質轉化為脂肪。
番茄排毒美顏，它所含的茄紅素能消除身體氧化的氧自由基，具有防衰老的功效。
胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及多種維生素、葉酸、鈣質及食物纖維等，能達到提高新陳代謝降低體重的效果。
海帶含有的碘有助於穩定體內的甲狀腺激素，從而調節代謝率 ，加快你的身體燃燒脂肪。
菠菜含有豐富的維生素C和膳食纖維，能加快燃脂和促進腸胃的蠕動。
蘑菇不僅含有非常低的卡路裏，還含有高於所有植物的纖維素，有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。
最新研究發現，吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖，還可以促進消化液的分泌，讓身體更高效地分解和代謝食物。
檸檬被認為是最能幫助身體平衡酸堿度的減肥食品，當體內的PH值保持在一個穩定的數字，也就意味著它能協助清除體內的毒素。
注：整個帖都是送給圓導的圓食，爭取得個啥獎，美食歡迎渣霸一起共享，哈哈哈!：）
答應你的文回頭就放，請多提意見！：）
https://www.youtube.com/watch?v=uZLORriZaiA
全民接種還是挺需要的。
確實有點不好消化，所以我放很少，並且要先泡一下，你再試試。
嗯，少吃零食，這就貼在電腦屏幕上:D
菲兒的小菜做得好精致，看著就清淡爽口，喜歡！
小菜做的真精致，每一樣都喜歡，那盤油豆角就5根呀，吃的太秀氣啦！
說到減肥，我前幾天去家庭醫生那裏做了年檢，被批評了，一年裏長了四磅，宅家缺乏鍛煉的緣故吧，明天去打第二針，兩星期後就該出山鍛煉了：），光靠少吃不解決問題：）
新周快樂！
這些素菜我都愛吃，又想和菲兒做鄰居了。我夏天也是和苦茶的，無糖，比較健康。
苗條的菲兒減肥成功？哪來的肥？倒是圓，最近吃了太多的圓食，加上你今天的減肥小菜，成功增肥n磅，555。
在家上班忍不住吃零食，去年成功減掉的肥，今年全長回來了不說，還搭上新肥，名符其實圓滾滾～～
菲兒長周末快樂！
我也是覺得steel cut的燕麥每次吃了都堵得慌，看樣子是不好消化的。
趕快搬過來吧，我天天給你做！：）
謝謝天嬰，你的新文是城裏難得的好文，非常誠懇，讚!
菲兒如此妙曼的身姿需要減肥嗎？不必對自己要求太高哦：），我覺得你perfect!
跟著你們周遊世界才叫沒白活呢：）
這次回來一下長太多肉了，嗬嗬。現在基本正常不減了。：）
哈哈哈，是的呀，我們看呆了，後來領導說人家好像是說東西挺多的，但也沒到有4，5磅的東西啊！
圓導咋還不來啊，長周末出去玩了吧，哈哈哈!:)