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正文
萬人仰慕的圓導夏麗君，每天為全民操勞，發獎活動一個接一個，頒獎熱潮一波接一波，還要下凡去一家家辛苦回訪，慰問，真是體恤民情，讓人感動啊。她給我發了這個獎，好喜歡，本來想放兩張和女兒在迪士尼的照片，想想還是算了。就放小朋友的吧。另外一張是女兒和他們照了相的Frozen 裏麵的男女主角
夏導長得像鄧麗君，幽默，人美，心腸也好，還有同理心，英文叫做Empathy, 比同情心的層次還要高一級，是一個善良的圓神，讓人愛的圓導！
照理說她啥都不缺，過節回來後我又一直提不起精神來做飯，每天很混，好久不做手藝也生疏了。不過，我還是要獻上自己的一片心意，像大家一樣謝謝圓導發的獎，也謝謝圓導這麽多年的支持和鼓勵。：）
下麵上菜：
餐前圓點心
先來個桂花小圓子，自己做的酒釀吃完了，不然放進去就更好了。
椰絲麵包，女兒最喜歡的，相信圓導也一定愛吃，非常鬆軟。
吃得很清淡，這個就是一個五香的豆腐皮絲，很爽口。
換一種做法，放了高麗菜和小蝦米炒，也很好吃，用朋友的話說就是蔬菜裏麵有了肉味道，哈哈哈。
請教了朋友的方子，用紅糖，料酒，萬紫醬油醃一下，橄欖油，broil 的溫度烤，味道比一般的烤魚豐富，sophisticated，非常感謝。
梅幹菜燒肉，送給曉青，她問我要獎品沒有，我說我給你做好吃的！：）
又做一次，放了有雞蛋，給圓導！：0
Poke Bowl, 女兒特別喜歡，原來她是買，現在我是自己做，可以放更多你喜歡的東西，健康營養好吃
薺菜，筍絲年糕，圓導阿拉老鄉，這個上海菜一定喜歡，鮮是鮮得來，沒鹹話。
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最後放兩張度假村的西班牙海鮮飯，就在我們跳Zumba的旁邊，一邊跳，一邊聞著這香氣撲鼻的味道，跳完了就來一碗，艾瑪，咋減肥啊？幸好我們兩個都遠遠低於正常體重。
Seafood Paella
西班牙海鮮飯賣相絕佳，黃澄澄的飯粒出自名貴的香料藏紅花，飯中點綴著蝦、蛤蜊，魷魚海鮮等……熱氣騰騰，令人垂涎。
最後放兩張度假村的西班牙海鮮飯，就在我們跳Zumba的旁邊，一邊跳，一邊聞著這香氣撲鼻的味道，跳完了就來一碗，艾瑪，咋減肥啊？幸好我們兩個都遠遠低於正常體重。
Seafood Paella
西班牙海鮮飯,西餐三大名菜之一，與法國蝸牛、意大利麵齊名。西班牙海鮮飯源於西班牙魚米之都——瓦倫西亞，是以西班牙產艮米為原料的一種飯類食品。實際上是深度通常不超過五公分的平底淺口大圓雙耳鍋。
西班牙海鮮飯賣相絕佳，黃澄澄的飯粒出自名貴的香料藏紅花，飯中點綴著蝦、蛤蜊，魷魚海鮮等……熱氣騰騰，令人垂涎。
圓導，夠大夠園嗎？我請圓導和所有的朋友一起來吃，哈哈哈！
材料：西班牙短粒米Chorizo，魷魚海鮮等，蝦，蛤蜊，青豆，番茄
調味料：藏紅花、煙熏紅椒粉，海鹽，大蒜，雪利酒（或普通白葡萄酒），雞高湯，橄欖油，檸檬，番茄醬
做法：1. 先把全部材料準備好，海鮮切用橄欖油小火煎，用蒜泥。2.一茶勺紅椒粉，100ml雪利酒，四瓣大蒜，番茄醬一起弄成汁。3. 青豆一起倒進鍋裏翻炒均勻，番茄汁也倒進去，適當加一點鹽調味，加雞高湯，再加一小撮藏紅花拌勻。4.全部材料攪拌均勻後，把大米倒進鍋裏，讓所有米都浸到湯汁裏，然後小火燉煮，切記然後就不要再攪拌了，和意大利海鮮飯不一樣，Chorizo米不能攪，燉煮20分鍾後，加入青口和所有的海鮮。5. 然後用錫紙封好口，把整個鍋放進烤箱，180度烤5分鍾。
點評：西班牙海鮮飯的米和一般的米口感很不一樣，白葡萄酒，番茄，蒜的味道和海鮮在一起綜合的味道特別豐富，鮮美，可口。
Tip: 海鮮不能做太久，不然太老口感受影響。
最後放上大才女江南按照度假村照片畫的畫給圓導和大家助興，祝圓導和大家新年快樂，精彩2019！
http://blog.wenxuecity.com/myoverview/68556/
給圓導的圓食，好漂亮，看看解饞~~
把你家壓箱底的拿出來吧
問好謝謝大家！：）
菲兒周末愉快！
謝謝菲兒女神，愛你沒商量！
剛才漏了亮亮媽媽，她做了好多圓食，也給她記功了！
你和領導，還有波波，都帶頭貢獻了圓食，理當重獎，我已為你們記功了。其他的人，都被我慣壞了，到現在還沒動手，哼。。
再次感謝貼心的菲兒，做的菜都對我的胃口，味道好極了！
麵包配方
藍老師，大學都已經開學了，你的課堂什麽時候開呢？：）
烤魚下次要用Sea Bass 更好吃，不過也是要撒一點橄欖油：）
給圓導的大餐，每樣都喜歡！菜太豐盛太饞人了！！！圓導小嘴小胃口，剩下的我全包了！:-)
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哈哈哈，不管她的大胃口還是小胃口，你的都留好了，吃不完啊！禾兒
燕麥禾兒 2019-01-10 12:43:34
回複 悄悄話 給圓導的大餐，每樣都喜歡！菜太豐盛太饞人了！！！圓導小嘴小胃口，剩下的我全包了！:-)
mayflower98 2019-01-10 12:15:22
回複 悄悄話 菲兒家好熱鬧呀。菲兒真是人美心善手又巧！
菲兒天地 2019-01-10 10:55:14
回複 '曉青' 的評論 : 領導來太晚了！
不過也不算太晚，還沒做好呢，嗬嗬嗬。
曉青 2019-01-10 10:52:31
回複 悄悄話 這要吃飯了不能看你的貼完！頓時饑腸轆轆！新帖沙發！
菲兒天地 2019-01-10 10:49:27
回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 小樹有份，人人有份，哈哈哈，就是還沒做好：）
多倫多橄欖樹 2019-01-10 10:47:47
回複 悄悄話 人民生活這麽好，圓滿的大餐開心吃。
菲兒天地 2019-01-10 10:45:41
回複 'ARooibosTea' 的評論 : 一定的，等著啊，我做好了，先盛一碗讓茶兒看看味道怎麽樣再說，哈哈哈。。。
ARooibosTea 2019-01-10 10:40:13
回複 悄悄話 給圓導大歺，圓導說了，要圓導村管茶兒每樣先嚐一口哈：）
不明白圓導什麽意思，茶兒聽令照辦而己～～
菲兒天地 2019-01-10 10:37:23
回複 'ARooibosTea' 的評論 : 謝謝茶兒，給你做西班牙海鮮飯呢！：）