(一)
春天
你是冬日的殉葬師,
奏響了安魂曲*的樂章。
雪,
在你溫暖的懷抱裏
柔情似水,
失去了
往日白玉般的美麗;
溶成一股涓流,
溪水潺潺;
升起一縷青絲,
霧氣蒙蒙;
化作一團白雲,
飄渺嫋嫋。
風,
卷著青絲與白雲,
伴著安魂曲的旋律,
深情的送上一程;
白雲踏著青絲,
輕輕的浮著;
青絲追著白雲,
隱隱的飄著;
藍天、
是他們曾經的婚床,
雋刻著青絲白雲,
那灼熱的愛,
那無盡的纏綿。
雨、
化身了的靑絲白雲;
綿綿滴滴,
點點灑灑,
是他們、
撒向大地的淚水;
訴說著、
他們情糸大地、
魂歸故裏的愫願;
藍天見證了,
他們的熱戀癡迷,
那纏綿不朽的愛情童話。
By 田野maomao
無題的回憶:夢回故裏
想你再入夢來,
依舊像最初的相見:
你的腰間
是一縷的輕紗,
極薄,
煙一般的飄渺而氤氳。
你帶著遠古的清明和高遠,
仙女般驚歎了我的雙眼。
那竹節引出的山泉,
不急不緩地在青石上流過,
清冽而又甘甜,
是披霞的仙女采擷的朝露吧,
酒一樣的將我醉倒。
還有,還有被春雨洗過的空山,
萬木滴翠,百花爭妍;
連啾啾的鳥鳴
都是洗練般的清新和玲瓏,
剛剛走出冬天的如琴湖水,
轉眼間就是一汪碧綠。。。。
你上上下下,曲曲彎彎的石階,
你山林中成片的童話裏才有的紅屋頂,
你的雲霧繚繞,你的草木含情,
伴著我的懵懂歲月,
伴著我的情竇初開,
伴著我的想飛的翅膀,
暈成了一幅水墨的畫卷:
是空山新雨後悠然的南山,
是日照香爐裏嫋嫋的紫煙,
是桃花源中的芳草鮮美,
是大江東去的千古風流!
歲月的流年
慢慢地
悠遠了你的一尊江月,
卻在我記憶的長河裏,
刻骨銘心。。。。。
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活動後掀起一股熱潮,博友們紛紛執筆祝賀
By 老九
對生活有進取的女詩人使人尊敬,
遊走在美食美酒的活動家真幸福.
沾手就來的近代中外短文使人醉,
頂好再貼點精典音樂更加完美.
By ARooibosTea
春意闌珊,文星熣燦。
菲兒辛苦,茶仙逍遙。
哈哈哈哈,謝謝菲兒。
——會寫詩的女人最美
By 我生活著
嫩葉 暖陽 春風 綠草 細雨 花縱 燕兒 藍天 飛蟲
走過寒冬
花一樣的美人
在菲兒天地裏馳騁
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另一個是現在正轟轟烈地在舉行的
《父親節慶祝活動》
一年一度的父親節又到了,大家紛紛撰文,寫詩,做菜紀念,如詩人餘光中那樣,我們《左手是繆思,右手是烹飪》,詩與美食,不相像上下。
有為在天堂的父親,也有為在人間的爸爸;有父親對兒女的“箴言”,也有升級為祖父輩的朋友對兒孫的祝福,令我動容,真的是跟著大家一起在又哭又笑地在做著帖。
大家有釣魚的,有送花的,有用自留地的菜做美味的,也有在外麵餐館慶祝的,詩詞歌賦, 美食佳肴, 鮮花美酒,真正的是一副百家頌,百家宴的景象。
為了感謝大家,我們還特別邀請了文學城的美女歌星們為我們演唱,並附有影評,書評等助興,總之我們就是在鶯歌燕舞,觥籌交錯、饕餮大餐中和大家一起慶祝節日。
***
表演
1.
By 桐兒
《望月》寄相思
這首歌是今年4月份,俺在國內用小手機和耳麥錄的。當時一個人在蘇州的旅館裏,望著天上的月亮, 想起了父親,母親,和我所愛的人們。 那幾天正好感冒了,嗓子狀態也不是很好,忍著喉嚨幹澀唱完了這歌,也是別有一番滋味。
在這樣的夜晚,想念爸爸想念媽媽,想念你。
望著月亮的時候 常常想起你
2.
By 海上雲
《你的笑容我想每天讀》
詞:海上雲
曲:日文歌曲《淚光閃閃》
演唱:悠悠
告別童年和門前的梨樹
為了夢想追隨雲的腳步
歲月裏看遍了風景一處處
一路平安因為有你的祝福
回頭看來時路 難忘你的叮囑
就象春暉中的晨露
讓思念來傾訴 世界變得模糊
你的笑容我想每天讀
讓星光照亮我回家的小路
有你的慈愛是一種幸福
長得再高在你麵前還是小樹
我的乳名你用鄉音稱呼
好像春風暖暖在心中輕撫
回頭看來時路 難忘你的叮囑
就象春暉中的晨露
讓思念來傾訴 世界變得模糊
你的笑容我想每天讀
讓星光照亮我回家的小路
http://upload.newmusicland.com/files/musicatt/1528819713.mp3
3.
By 墨脈
點擊墨脈的博客看更多的古詩詞和歌唱:
http://blog.wenxuecity.com/myoverview/65499/
同誌哥,請喝一杯茶
七律•采茶戲
墨脈
葉尖鬱鬱漫山坡,纖指輕拈入竹籮。
每獲豐收抒心曲,當聽小妹醉阿哥。
汗流不吝晨昏作,情在同扛風雨過。
碧澈東江沏茶釅,幾杯共茗更吟哦。
南歌子 茶
墨脈
汲露青峰上,凝芳嫩葉尖。
清幽不許俗塵沾,隻待有情人把玉心探。
意釅千年醉,禪深四海涵。
一懷鶴趣茗中參,淡泊從容恰似沐澄嵐。
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影評:
父親節請看溫馨電影【新嶽父大人】
By 京燕花園
http://blog.wenxuecity.com/myblog/54830/201806/20598.html
《我是山姆》:愛是你唯一的需要
http://blog.wenxuecity.com/myblog/73712/201806/16522.html
(大家可以在過客手箋的博客欣賞更多的電影藝術)
書評:
同父異母兄弟眼中的父親—讀《追風箏的人》
By 菲兒
http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201806/16876.html
詩歌和文:
父親節的禮物 - 我的思念
By ARooibosTea
又是一年的父親節
為父親
訂一桌美味
或備一桌家常菜
買一件襯衫
或織一件毛衣
做一雙合腳的布鞋
或縫一雙粗布襪
備一盒燕窩
或買一瓶補酒
繪一張坐父親肩頭的漫畫
或做一張與父親牽手的小卡片
禮物不在貴賤
呈給父親的是
一顆感恩孝順的心
兒女們的一片深情
這卻是毎年此時
我最想往的夢
給父親一個驚喜
讓父親高興
讓父親知道
兒女們懂得
撫養他們長大
父親與母親一樣
付出了數不盡的操勞
父親是那參天大樹
為兒女成長的每一刻
遮陰蔽日
父親是那畏嚴的高山
頂起一片愛的天空
奉獻給兒女的嗬護
寬闊且深遂
我非常的渴望
為父親備上一份禮物
可是我不能
因我不知道送向何方
父親最喜歡茅台
大學每年的春假
成家後的每次探親
茅台灑是我必備的禮物
如果佳釀茅台
能停下父親離去的腳步
能留住那漸漸模糊的背影
我會再買瓶茅台
小酌一杯與父共飲
慢慢地 悠悠的
品出父親好灑的豪邁
悟出偶爾醉飲的意境
再也不會勸父少飲少飲
願與父親不停的對酌
一杯接一杯
一醉共陶然
父愛太重太重
似金子般沉甸甸
無盡的思念
是我能給仙逝的父親
那唯一的禮物
眼眶已潮濕
淚咽卻無聲
思念父親
恰如夏日高山之冰川
點點滴滴匯入江河
一泄千裏綿綿不絕
無盡無窮
無窮無盡
......
By Blue-Crab
父親節想起《詩經》中《國風·魏風.陟岵》:陟彼岵兮,瞻望父兮。父曰:嗟!予子行役,夙夜無已。上慎旃哉,猶來!無止!大概的意思是:登臨山崗,遙望父親。似聞父親說:“兒子行役,起早貪黑。當心身體,早日歸來,不再遠行。“
一代複一代,我們這一代又何嚐不是如此,遠離故土帶著多少父母對我們的思念和希望。我們的下一代也會出征遠行,他們也會帶走我們的思念和希望。願天下所有父親都能享受天倫之樂!
我有三個父親
By 山韭菜
http://blog.wenxuecity.com/myblog/65505/201806/20719.html
隔著歲月的長廊,
我依然能夠看清你的臉龐。
童年離開你溫暖堅實懷抱時的痛哭聲,
仍然在耳邊時常回響。
我看到你雙手捂住眼睛,
指縫間卻是眼淚在不住的流淌。
門框撐住你顫動的身體,
我卻聽見心被撕裂的聲音,
在風中回蕩。
有種情殤,
是離別種下的疤痕,
眼淚結出悲傷的果實,
在滄海桑田的流轉中定格。
每一滴眼淚都被父親仔細的數過了,
珍藏在他的懷中。
我們曾經別離,
但我們總有一天會重逢在天上。
透過時光的星河,
我依然可以感受你的心痛。
我聽到童年趴在你背上咯咯的笑聲,
在你懷裏,
我從來沒有懼怕過什麽,
是你的體溫給我全世界的篤定。
時光走了,
你的愛卻為我停留,
潤物無聲滋養心底的春花,
為我散發出夏日雋永的芬芳。
我有三個父親,
一個給了我肉體的生命,
一個給了我浸滿爛漫花香泥土芬芳的金色童年,
一個給了我靈裏生命的重生。
我的心因著你們的愛,
在匆匆的日子裏豐盈而飽滿。
那些潮水般的記憶,
在一個個不經意的歲月轉彎處喚醒,
鳥語花香的晨間。
在沾著露珠的暖風裏,
在清風朗月的明媚中,
在地老天荒的永恒裏。
你的愛,
帶著柔軟的溫馨,
像冬日一杯醇香的熱咖啡,
像春日窗前一束明媚的陽光。
在每個日子裏,
伴我走過曆史。
這份愛教我覺醒。
父愛,
是我的財寶,
是我心的泉源。
我被滿滿的父愛充滿,
我被暖暖的父愛包裹。
我因此在風中可以砥礪前行,
在雨中可以繼續唱歌。
父愛是我的盔甲武裝,
是我腳上走遠路的彈力鞋,
更是我壯膽的腰帶。
深沉,無法形容父愛的偉大,
高山,不足以比喻父愛的寬廣,
豐富,不能表達父愛的圓滿。
父愛,值得世間一切的讚美和感恩。
他是托起一個孩子希望的太陽,
他是搭建一個孩子夢想的橋梁,
他是孩子走遠路的依靠和肩膀。
如果世間有什麽值得人一生的回憶和熱愛,
那就是父愛寬廣的胸懷。
三個父親都在天堂。
我們不是天人永隔,
而是禦風交流,
攜雨相會,
采陽光為信,
以季節為記號。
你的愛,
正如你溫暖的手掌心,
我的臉上仍然留有餘溫。
我們在夢中交談,
在書中相會,
在靈裏相通,
在初夏朗月下靜靜相對。
父親的愛將伴我終生,
父親的愛是我六月的豔陽天!
P.S. 在父親節百感交集感恩懷念的時刻,應菲兒的邀請,寫一首獻給父親的詩。我在八個月大時,由於父母工作繁忙,把我送回老家,由姨夫大姨照看。他們沒有孩子,我們是彼此的唯一。在我上小學之前,我心底深處至親至愛至帥的父親是我的姨夫。祝每位朋友父親節快樂!
父親節想起《詩經》中《國風·魏風.陟岵》:陟彼岵兮,瞻望父兮。父曰:嗟!予子行役,夙夜無已。上慎旃哉,猶來!無止!大概的意思是:登臨山崗,遙望父親。似聞父親說:“兒子行役,起早貪黑。當心身體,早日歸來,不再遠行。“
“父親節”耄耋老姐的紀念文章
By 東裕德
http://blog.wenxuecity.com/myblog/56816/201806/18321.html
為人父的幸福 – 父親節的感言
By qun0
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做一個父親是每個男人一生中最幸福的事情之一。記得當時那個小小的新生命第一次呈現在我的麵前時,我有一點忐忑不安,甚至有點不敢相信這個似曾相識的,纖弱的小生命就真的是我的孩子,我生命的延續,我生命的一部分。當我第一次笨拙地用手托著她的頭,把這個嬌嫩的小寶寶抱在了懷裏時,我就不由自主地產生了愛憐和使命感, 從此就注定了我們今生今世父女之間的緣分。
海瑞森四歲啦
By 喬寧
(一個外公的欣喜和自豪)
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By 有緣有你
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父親節快到了,祝福我們家的爸爸父親節快樂!永遠健康平安!永遠年輕幸福!也祝城裏的父親們節日快樂!!!
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人雲,每逢佳節倍思親。在父親節即將來臨的時候,作為父親的我再次回憶起已經離我而去的父親,兒子心頭又是思緒萬千,每每夜深人靜,獨處燈下,看著壁爐上父親的肖像,看著書架上父親的遺留下來的手表和小玩意兒,看著牆壁上父親生前最後一張新年快樂(雞年)的相片,看著被父親親手用萬能膠粘牢的咖啡桌的腿凳,心頭再次湧起無盡的回憶和思念。
在父親節來臨之際,再次把父親的一些事用文字記錄下來,作為對他老人家難以忘卻的回憶。
父親,兒子想你了。遙祝父親,節日快樂!
http://blog.wenxuecity.com/myblog/72846/201806/21668.html
病房故事: 27年不見的父親會是什麽樣?
By 心雨煙塵
http://blog.wenxuecity.com/myblog/63208/201806/21699.html
*****
曉青說下麵讓我們用美食來紀念這個節日吧
父親的吃
父親喜歡吃焦酥香脆和油炸過的食物。這類食物被現在的人們稱之為不健康食品,是完全不符合健康長壽的養生理念的。可父親一輩子都是那樣活過來的。雖說到了晚年他的飲食被母親嚴格控製著,但烤、炸、煎仍然是他最最喜歡的烹飪手法。他一生走過了86個春夏秋冬,可見他的飲食習慣並沒有對他的壽命起到什麽致命的打擊。
因為我是父親的女兒,所以父親的喜食炸豬排的習慣也就不折不扣的被我照搬進我的生活中來。和父親不一樣的是,我不光愛吃,我還可以自己做,隻是我平時很少做而已,還是盡量少吃油炸食品為妙吧。
餃子是父親百吃不厭的另一種食物。
父親年輕時很能吃餃子,一頓能吃三、四十個。後來漸漸有所控製,一頓隻吃二十來個餃子,再後來就隻吃二十左右個餃子了。今天這一小盤鍋貼雖然火候沒有掌握好,但用父親的話來說,還是可以吃的。
父親三十幾歲上才有的我,母親則更大。大約是“老年得子”的原因吧,父親對我從來都是寵愛有加,卻也從不失大體。如今,父親離我而去整整五年了,還時常托夢與我,使我有機會與父親在夢中相見。可見,他對我的愛是趨於永恒的。
祝願天下所有的父親都愛著與被愛著!
給完美的男人做幾樣好菜
By 菲兒
http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201806/15573.html
誰都知道世界上沒有完美的人,可是在俺眼裏老爸就是個完美的男人。。。。。
Roasted Lamb Chop With Onion,Tomato and Potato
*****
請大家上席
菜肴類
《一串美味的烤牛肉》
By 菲兒
披著繽紛的色彩
抹上一縷 早 霞
六月的夢境
在火焰中激情的爆發
海鮮刀削麵
By 杜鵑盛開
http://blog.wenxuecity.com/myblog/58594/201806/11599.html
一碗麵
一根一根的麵條
綿長 柔軟
一如 你厚重的父愛
從歲月深處走來
陪伴了年少的懵懂
慰藉著飄泊和鄉愁
今天 我再做一碗麵
把過去 現在和未來
把所有的回憶和思念
濃縮成一根又一根的麵條
最終連接成線
從人間抵達天堂
柵柵雞
By Blue-Crab
有機雞肉置於一碗內,放入少許生抽、料酒、生粉,抓勻,醃製半小時。鍋內倒油,放入薑片,等油很熱了以後倒入雞塊快速翻炒,翻炒的速度要快,要讓菜在最短時間內裹上熱油。至七,八分熟放入蘑菇青椒,加鹽翻炒。 起鍋前加入蔥段。
父親節原汁原味吃海鮮
蔥薑鹽水煮螃蟹
By 南山鬆
http://blog.wenxuecity.com/myblog/35538/201806/14591.html
醬鴨
By 矽穀2590
(沒有博客)
這是一道小時候過年過節經常出現在我家飯桌上的菜。雖然這醬鴨的做法是從外婆傳下來的,我的姨媽們和我媽都會做,但是我覺得還是我爸燒得最好。有一次,媽媽醫院醫生們聚餐,我爸幫我媽燒的這隻醬鴨為我媽贏得了第一名。出國後,特別是生活穩定後,朋友聚餐或來我家party時我都會做這道有很多兒時回憶的醬鴨,也獲得了朋友們的喜愛。
因為我媽家是上海廣東人,可能對上海醬鴨的做法做了些改變,以下是這道菜的做法:
鴨子4-5磅,蒜頭2-3瓣,薑4-5片,老抽,生抽,鹽,冰糖和料酒。
現在爸爸已經很久沒做這道醬鴨了,我每次回國匆忙也沒有機會做給他吃。這次回國給他辦了兩場90歲壽宴,讓我稍微盡了一點孝心。
福袋,番茄汁
By 喜鵲
http://blog.wenxuecity.com/myblog/70529/201806/16011.html
http://blog.wenxuecity.com/myblog/70529/201806/14521.html
清爽藜麥卷,溫暖父親節
http://blog.wenxuecity.com/myblog/71936/201806/14609.html
By 蓮盆籽
女兒暑假去中國遊玩實習,臨行前做了一頓健康午餐,算是提前給她爸過父親節了。
做法是女兒在學校修健康飲食課學來的。醫學院不錯,不僅教授治病救人的方法,也傳授健康的生活方式。
扯遠了,說父親節。熱心友善的菲兒和曉青發起活動,帶領博主們一起歡慶父親節。我先拿女兒的菜充數,再上個半土半洋的韭菜盒子,給我的《土老外廚房》裝門麵。韭菜是自家後院割的,盒子用的是Costco的Croissant。上一回那父女倆等不及我和麵做盒子,冰箱裏翻出Croissant自製三文治,好吃又省事。
烤過的Croissants刀切下就碎了,不上相。上回冷切的漂亮,沒來的及照相。
沒肉不算正餐,再上一盤臘肉炒大蒜。每年冬天醃製四五條臘肉,自覺收斂不健康飲食,省得挨女兒批評。大蒜叫leeks, 南方人來了美國才學會吃這北方菜。
自我表掦一下,開博一年多,每回有活動我都積極參加。感恩節我曬出長得很醜但很好吃的牛肉包子,秀芳華我給大家上過了一張圓嘟嘟的娃娃臉,征詩我寫過淺顯又沒韻律的文字。文學城的網友們都來點擊點讚友情鼓勵。
上菜不是比廚藝,秀芳華不是比風姿,征詩也不是比才華,這些我都沒有,隻是湊熱鬧和博友們一齊取樂。重在參與,有我墊底,大家都來吧!
幫曉青菲兒敲鑼,當當當,上菜!
獻花!
手撕餅
By 婉妮
http://blog.wenxuecity.com/myblog/47070/201806/17790.html
事先沒有準備,那就做個簡單點的,嚐試一下手撕餅吧,這是我第一次做手撕餅。
院子裏的美人蕉開了,開得紅紅火火的。我這個不會養花的人,看見花開就心情愉悅。祝菲兒,曉青組織的父親節活動紅紅火火,也祝文學城的朋友們生活得紅紅火火。
做給小孫兒的小米粥,煎銀魚,紅燒排骨和清炒雪豆加秋葵
By mzl9876
http://blog.wenxuecity.com/myblog/44610/201806/18319.html
燒排骨(加了一些泰國話梅肉)煎銀魚(加了點雞蛋在淺粉裏),銀魚的最大功效就是對肺髒有好處。
我們這裏是冬季,特煮了一些紅棗和梨水,把蛋黃碾碎放入水裏給孩子吃。
父親節到了,老爸在世的時候,做的紅燒排骨非常好吃,可惜我學得不好,做得一般般,不過吃起來味道還是不錯的,做這道紅燒排骨,也算是對爸爸的思念吧!
女人改變了男人的口味
By 我生活著
http://blog.wenxuecity.com/myblog/14760/201806/18813.html
城裏要舉行父親節曬美食活動,菲兒問我參加否。說實話,菲兒是美食家,她曬出來的都是米其林星級的精致美食,我這個大排檔水準的哪有自信和勇氣。
今天看見梅子端上“小孫兒的晚餐”來參加活動,就是為了一份心意和熱鬧,我還猶豫什麽呢?南米北麵,南甜北鹹東酸西辣,各有各的做法和風格,雅俗共賞也是一種境界。
剛好今天老公買了一隻珍珠雞回來,那就做一個我奶奶特色的蔥花雞吧,送給我天堂裏的奶奶和父親。寫到這,真的想奶奶和老爸了,過年過節一大家子人吃蔥花雞的情景還曆曆在目。
發糕,蒜茄子,酸菜
By 碧海-藍天
http://blog.wenxuecity.com/myblog/73901/201806/13824.html
酸菜按照我的文章《東北人吃酸菜》的做法,每三四天就可以吃一次。酸菜洗幹淨,切絲,擠去多於的水。油鍋炒一點肉,再加酸菜炒,加醬油,料酒,少許鹽,幹辣椒一個,八角一個,加半碗水,燉10-15分鍾。加半包粉條,燉到粉條透明,出鍋。
自創黃瓜拌木耳
http://blog.wenxuecity.com/myblog/63208/201806/18476.html
By 心雨煙塵
這個周末父親節到了!看見菲兒和曉青又發出了父親節上大餐號召貼,我是身體一陣陣發抖,手心發涼,一定是低血糖症發作了。自己一直是五指拚攏,廚房不專,看到文學城XDJM們芳香四溢、玉盤珍饈,隻有一邊流口水的份了。
曾經答應菲兒,下一次文學城聚餐,俺再山窮水盡,也得醜媳婦見一回公婆啦。
花生大棗香粽
花生大棗粽子是端午節必備的傳統美食,簡單容易操作。在忙碌紛繁的生活中,停下腳步,大家一起包包粽子,既可享受美食也可贈送親朋好友,實乃人生一大樂趣。生長在美國的小中高中生,手把手教你傳承祖國美食。
生花生3磅,無核大棗3包(每包6oz),糯米10磅,粽葉,頭天晚上泡上,或浸泡至少6小時。粽葉每袋有兩包,大約每包76個粽葉,每袋約有152個粽葉。品牌不同,粽葉一般按重量計算,所以每包粽葉的數量會有所不同。每2-3個粽葉包一個粽子。10磅糯米大約可以包中等大小的粽子100-110個。
豬肉香菇粽子
http://blog.wenxuecity.com/myblog/65505/201806/20485.html
《海參燒冬筍蝦仁》
By 燕麥禾兒
食材和調料:海參兩隻、新鮮冬筍半隻、蝦仁10個、雞肉少許蘑菇幾片、蔥、薑、鹽、糖、胡椒粉、澱粉。
做法:鍋裏放點油,把肉先炒幾下,放蝦再炒幾下,盛到盤子裏備用。鍋裏再放油,油熱後加蔥薑,加燙過的冬筍片,炒幾分鍾後加蘑菇,翻炒幾下後放入海參,加鹽、糖、胡椒粉,再炒幾下,加澱粉勾芡,就可以出鍋了。
(照片是海參燒豆腐,因為現在買不到新鮮冬筍,隻能做海參燒豆腐。)
注:沒有博客
魚泡餅
http://blog.wenxuecity.com/myblog/70780/201806/8253.html
By 吃得健康
我的一個朋友酷愛釣魚,到了夏季,幾乎每個周末都與湖水作伴,用他的話說,釣不著魚,在水邊一站,心情也舒暢。釣魚很辛苦,因為船上沒有廁所,他們都是忍饑受渴,常常是早晨四五點鍾不吃早飯就上船,一直到下午三四點鍾回到家再喝水吃飯。喜歡釣魚的人不見得都喜歡吃魚,他們是享受快樂。每次朋友釣著魚回來,都會和我們分享,我也就多吃很多新鮮魚了。
上個周末,朋友又釣魚去了,這次給我送過來四條大小不同的摘洗好的魚。按著我的習慣,新鮮魚就是清蒸,清蒸魚好吃省事又健康。這次我做了魚泡餅,因為中午包餃子剩下一塊麵,做魚泡餅正好。
老豆腐燉魚
By 曉青
http://blog.wenxuecity.com/myblog/41038/201806/7350.html
我們的慶祝父親節獻美食活動,在進行中。本來興致勃勃的準備早早交作業的,卻因為素雞變豆漿的問題沒完成。
左思右想,這廚藝也是不進則退,所以,撿個自己常做的,不容易看出破綻的菜做做,主要還是那句話,重在參與!跟大家美食相比,我是越做越回旋,必須專心好好學習廚藝了,不然下次都不好意思露臉了:)這兩天,看見了一凡的烤魚,yy的一大桌菜,簡直是一看就饞得不行,做菜不但要好吃,還得好看。人家的都是這樣的。
我決心,下次爭取做得更好!
大家加油啊!菲兒等著我們交作業呢。
By 寒一凡
感謝菲兒曉青熱心組織活動,我做菜水平有限, 旨在參與支持。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/41038/201806/498.html
記憶中,父親喜歡吃海鮮,特別是烤魚。我隨父親。
香烤魚片簡單、美味,是我常做的一道菜。
魚片品種不限,Costco有很多可選,要新鮮的,冰凍過的口感要差一些。薄薄的魚片很容易入味,烤後有一種難以用言語來描繪的幹幹香香的感覺。
Montreal Steak Seasoning 放多放少隨意,口味重的,就多放點兒,口味清淡的,就少放點兒。均勻地抹在魚片的兩麵,然後放冰箱裏醃一會兒,大概一個小時左右吧。
裝在盤子裏看看:
小米遼參
一碗燒鴨麵,一份父愛
人生能有一些溫馨的回憶,也該知足的!
吃的時候,還可以配一碗很適合夏季的鮮湯,豆芽海帶肉絲湯
烤茄子
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By 水沫
做法:
1。烤盤鋪上一層錫紙,茄子洗淨擦幹在表麵抹上一層油,烤箱400度預熱,放入茄子烤15分鍾。
2。蔥,蒜切成細細的丁(喜歡辣的可以加入辣椒)
3。將蔥蒜辣椒放碗裏,加入一勺油,2勺生抽,鹽少許,椒鹽少許,孜然少許,調成醬汁。
4.茄子從烤箱拿出,如果茄子表層皺皺的,用筷子輕輕按下感覺裏麵是軟軟的就證明好了。不夠軟就放回去再烤一會,這個烤的時間視情況而定。
5。將茄子正中間切開,背麵不要劃破,用刀輕輕的在茄子肉上劃幾刀,這樣可以更好的入味,不要太用力把底層的皮劃花容易漏,再將前麵調好的醬汁淋在茄子表麵,入烤箱400度再烤5到10分鍾就可以了。
香Q酥軟的【椰絲馬卡龍】
By cicila
http://blog.wenxuecity.com/myblog/52593/201806/15233.html
這道椰絲馬卡龍,也有人叫做椰絲山,味道清爽甜美,口感很好,椰味十足,做法卻是極其簡單。
剛從烤爐裏取出時,還沒等涼透,忍不住拿起一個咬了一口,立刻臉上掛滿了笑容。
外層酥酥脆脆的,裏麵軟軟香香QQ的,嘴裏滿滿的椰絲香,
滿足感頓時溢滿心中~~。
櫻花慕斯蛋糕
By 0084lx
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兩周後,小小的一包櫻花飄洋過海到了我手裏了。盡管量少的微乎其微,我也是一番興奮,把家裏的蛋糕食譜翻出來,自創櫻花蛋糕。那時,櫻花早已開過了季節,我想將她的美麗印在蛋糕上,滿滿溫柔幸福的紀念。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/69433/201806/12410.html
(”身殘誌不殘“)
然後就是做盒子了。一直想再做一次韭菜盒子的,無奈我們這裏唯一買韭菜的超市也關門改修了,隻好改做白菜盒子了。這次做的是發麵的,上個月在網上看到一位網友做的,一直想嚐試,在荷蘭度假村時給朋友們做過一回兒發麵的韭菜盒子,可惜沒有拍照。這回可以在家拍著玩了。
餡兒是白菜雞蛋粉條加蝦米。麵發半個小時就可以開包了,厚厚的麵皮正是我這兩天想吃的發麵,喜歡它們躺在菜板上胖乎乎的樣子。
然後就是肉骨茶湯
有菜有肉有盒子的輪椅晚餐,大功告成了。叫朋友Jo過來喝湯時聊天,她訓斥我,為什麽不讓女兒做飯,我說我舍不得啊,再說坐在轉椅上我活動自如啊,自己可以做啊。結果Jo說,你現在不鍛煉她,將來過兩三年她獨立後,不會自己做飯,你這不是在害她嗎?!接著跟我傳授了她如何教她16歲和12歲的兒子買菜做飯的故事。好吧,Jo說話總是有道理的。每次和她聊天總是讓我領會亮點在哪裏。
於是今天的午飯就開始培養女兒做了,我坐在輪椅上指揮。人家的pasta salat,味道還真不錯呢
昨天剩的一段排骨我用海鮮醬醃上了,女兒放進烤箱裏烤的
筍燒肉,青花椒魚片
By 雙魚城
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青花椒魚片
《父親節獻美食》四菇燜飯、孢子甘藍炒培根
http://blog.wenxuecity.com/myblog/71846/201806/12009.html
By 田姐
我的版本裏麵加了豬肉丁,這樣一個炒飯裏麵什麽營養都有了。簡單好做,鬆軟可口,適合牙齒還沒長齊的小朋友,也適合我這樣的初級煮婦。兒子平常不吃蘑菇,但是燜在飯裏,他覺得好吃。
孢子甘藍炒培根
By 梅華書香
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關鍵馬上就要到父親節了、我還記得曉青交給各位博友的作業、我做菜水平太差、就以此處愛爾蘭餐、韓餐慶祝父親節的到來、慶祝川金兩位國家領導人和世界上的各位父親共歡慶、同祝賀!!!
By 梅華書香
昨天去超市買了兩塊牛扒回來,今天我把它們調了味,照例用無花果樹葉把肉包好待用。
快吃晚飯的時間,先生開心地擼起袖子,他又要大顯身手了。我們兩個在家裏就喜歡搶著做飯菜,經過兩年多的磨合,我們總算是基本找到了平衡彼此的餐食方式。
自留地裏做的菜
By 亮亮媽媽
第一個菜:韭菜炒三文魚
白色的山藥,紅色的番茄,粉色的火腿,棕色的新鮮香菇,還有黃色的炒雞蛋。
先放山藥,蒜苔和蘑菇炒斷生。再放火腿,西紅柿和雞蛋。加鹽一點點淡醬油和一點點糖。還有一點點胡椒粉。一盤五彩繽紛的菜華麗出場。不同食材有不同的味道。口感也很豐富。山藥的脆,雞蛋的綿,蘑菇的香,蒜苔的鮮,火腿的鹹,番茄的酸。做飯就是一個實驗的過程。感謝小菜園的奉獻,當然也要感謝咱家亮他爸這個園丁。祝他父親節快樂。
四。蔥
蔥燒海參。用了網上的方子。 好像做的時候還是偷工減料了不少。不過還是挺好吃的。
https://www.xinshipu.com/zuofa/3034
蔥油大餅:用了一杯雜糧麵和兩杯半的白麵烙了四張發麵餅。中小火蓋上蓋子烙。很香。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/67269/201806/18746.html
借此佳節,為我敬愛的人,我的父親,做幾個家常菜,簡單易做的清蒸白胡椒三文魚,鮮蝦蛋炒飯,健康新鮮,是我爸爸喜歡的菜式。
爸爸愛吃魚,哪天餐桌上沒看到魚,他就對媽媽說,今天沒有菜呀。爸爸從來沒吃過我做的三文魚,寫下這幾個字的時候,我好難過。
接下來,我用親手種養的玫瑰,送給我的父親,也為此次父親節活動添加色彩和喜悅。
花草不會說謊,我幾年前種下的白玫瑰,今年花最繁。因為我放棄了它邊上的花朵無特色香味又淡的橘紅色薔薇,並且及時給它施了肥,你看它多開心呀。此花香氣若有若無,勝在花瓣厚實緊致,花開持久,前後一個月的花期。
預祝父親節活動圓圓滿滿,妙手廚藝閃亮,各色佳肴飄香,網友們的情誼愈加深厚。
爬藤的金色飛瀑薔薇,已經花開第二波了。
雙色薔薇,最合適摘幾朵擺放床頭邊上,伴你在清幽幽的香氛裏微笑入夢鄉。。。
湖邊釣魚、做魚及聚餐
By 小聲音
http://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/201806/14805.html
根據魚的大小,掌握蒸的時間,這條魚我們用了10分鍾,蒸好後放在盤子裏,再拿一個小鍋,放少許油,倒入“蒸魚豉油”,燒開後放入蔥薑,幾秒鍾後關火,將湯汁倒在魚上,一盤鮮嫩美味的清蒸魚就成功了!
先用油煎,然後放入蔥薑蒜,料酒、醬油,再加一點辣醬 開始燒,俗話說“千滾豆腐,忘滾魚”,約半小時即可。
還有大家都喜愛的油豆腐釀肉,雪裏蕻肉末炒毛豆。
酒足飯飽,坐在家裏透過窗戶向湖麵望去,好似一幅美麗的畫卷。
慶祝父親節
By Alabama
烤豬肉, 肉質非常鮮嫩。
海鮮 意大利兩麵臨海, 海產豐富, 各種魚, 蝦, 蟹, 蚌及其豐富。
去意大利一定要去嚐嚐意大利的Espresso, 一種蒸溜出來的濃縮咖啡。 美國也有Espresso, 事實上我自己天天下午做Espresso, 可是意大利的咖啡至少比美國咖啡濃5-10倍。隻有一小口,價錢很便宜, 1.5歐元一杯,即一小口。
希望父親們快快樂樂地過好自己的節日! 別忘了給自己的太太, 兒女們一個吻!
我請大家喝朋友從意大利Tuscan 酒莊帶來的葡萄酒,五天哥日本的早餐和神戶的牛肉及清酒:)
By 菲兒
神戶的牛肉
交作業。
如夢令 文城父親節活動
歌賦詩詞好菜,美酒鮮花多彩。歡慶為佳節,思念心潮澎湃。父愛,父愛,恩重如山似海。
下頓嚇死你:0
我重新琢磨一下換成這樣表達:
文城內外話父愛,情深深,
捐文賦詩備佳肴,意濃濃。
剪貼匯集大工程,費時辰,
菲兒巧手妙編排,功勞大。
你父親真是帥呆了,hug,親愛的菲兒!
大家有要加的趕快悄悄話我。
出城過節了,也祝大家父親節快樂幸福!:)
每到這個時候我都自慚形穢地躲到一邊去偷著看
菲兒,我的pp可以減掉一些,就放魚的就可以了,不然太占版麵了,反正有link,喜歡的朋友可以點擊繼續欣賞。
快休息吧別做了,明天再繼續。晚安啦!
菲兒辛苦了!
謝謝曉青和菲兒給城裏帶來節日的快樂!
賦詩捐文備佳肴,意濃濃。
剪輯編排耗時間,忙乎乎,
菲兒是能者多勞,智憂憂。
菲兒辛苦了!謝謝菲兒和曉青組織活動,祝所有的父親們節日快樂!
菲兒辛苦了!謝謝!
感謝咱們兄弟姐妹,慶祝父親節,我們一起來聚會!
大家節日快樂!
周末愉快!