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最臭的人間美味,附幾款做法

(2017-12-05 04:11:55) 下一個


剛來美國上班時,認識一個從印度尼西亞來的同事,她也是華人,但是不會說中文。她除了和我一樣的專業,計算機還很好,人挺能幹的,比我早一點去那個公司,不過後來連著生了四個孩子,不知道是否和她的信仰有關,最後一段時間一直在家養育孩子,是一個非常盡職的母親。那天她跟我說下了班要去東方店買榴蓮Durian,特別好吃,一大個還挺貴的,最後捎帶一句說不過就是有點味道。我當時也搞不清她在說什麽。後來有一次在東方店,看見了這個玩意。

 

 

 


當時也沒什麽特別的感覺,沒買。直到後來有次吃到朋友拿來的榴蓮奶糖,覺得是有點小臭,不過味道還算醇厚。再後來有次回中國,正好碰到我的生日,朋友給訂了一個巨大的榴蓮蛋糕回來,頓時臭滿房間,效果和我20歲生日時那個專門從凱司令為我訂栗子蛋糕,一路做公車拎回來給我驚喜的朋友是一樣的巨大的,要說20歲時這個朋友為我特意訂蛋糕還有點mission的話,這次就隻是純粹的友情奉獻了。:) 那天大家分吃了這個巨大的榴蓮蛋糕,裏麵都是果肉,剛開始我和朋友一樣捂著鼻子,吃著吃著就又過去切一塊切一塊地上了癮了。大家談笑風生之間,少不了又是一番唏噓,感歎,人還是我30歲時哥哥為我過生日請去酒店的那幫朋友,也是我結婚時幫我裝修新房的同一撥人。

 

 

 

 

 

 

 


昨天早晨出去的時候,不像前一段時間天還是黑蒙蒙的,夏令時調回來後天亮很多,小區節日的燈飾還沒滅,而從車裏望去,天邊的朝霞卻已經升起來了,紅紅的一片,那個時候心裏有一種特別的感動,記得有一次從加勒比海傍晚時分馬上要告別那裏濃烈的,整片整片的晚霞登上回程的遊輪時也是這樣的感受,岸邊藝人大提琴聲如泣如訴像是在竭力挽留。。。。

開車的路上,頓時湧上來了一些回憶,曾經的生日和這個臭名遠揚的榴蓮。晚上就去東方店買了冰櫃裏的榴蓮點心,想拿到為一個馬上要“出遠門”的朋友的告別會,人生真的就是由一次次地告別組成,讓人無奈。沒想到打開一看,不是糕點,是兩塊榴蓮肉,還十美元。那咋整啊?這水果人家不一定吃啊。

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

最後自己按照微信上說的把它們冰凍,然後碾成粉,放進牛奶裏麵,超好喝啊!

 

 



 

 

 

 

 

 

 


又做了核桃糖,真是人間美味。放椰子油,奶粉,棉花糖,核桃。千層餅crepe等今天晚上回來再做。記得吃完刷牙:)

 

 

 

 

 

 

 

百度了一下:榴蓮,也被稱為水果之王:用榴蓮皮內肉煮雞湯喝,可作婦女滋補湯,味道十分的鮮甜,能去胃寒,我還沒試過,怕萬一領導不吃,我一個人吃不完,用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯,

 

 


本草綱目》中記載,“榴蓮可供藥用,味甘溫,無毒,主治暴痢和心腹冷氣”。榴蓮可用於精血虧虛須發早白、衰老、風熱、黃疸、疥癬、皮膚瘙癢等症。



 
***

我知道肯定城裏的朋友有不吃榴蓮的,那麽來一杯芒果紅豆椰奶如何,也是現在上海最流行的南洋茶鋪裏麵的一款,我先給他們做個小廣告,你們回去的時候可以去吃。:)


做法:芒果切塊,熟紅豆放進去,再加自己調的熱也椰奶,領導喜歡冷飲,冬日的早晨,我喜歡來一杯熱的,記得換杯子噢。:)












 
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閱讀 ()評論 (50)
評論
幸福劇團 回複 悄悄話 我們這裏有賣,沒有品嚐過。
小曼兒 回複 悄悄話 讀完此文更加後悔啦!
我們去台灣玩,買了一盒剝好的榴蓮,想嚐一嚐。回都旅店滿屋飄味兒,急情之下放到外麵窗台上,關緊窗戶。結果忘記了,登機後才想起來,呀!那榴蓮、、、至今仍未嚐過。看來是時候去嚐一嚐了
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 哈哈哈,理解。我們那個也嫌臭,女兒更是捂鼻子。 你那個牌子以後注意一下。
無法弄 回複 悄悄話 貓山王的好吃,一小盒20多刀是便宜的。我也是第一次就戀上了,額家那個不吃,還不讓我買回家。額隻能在他出差時在家吃
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '等等看看' 的評論 : 等等心思細膩,讀出了文中都深意,嗬嗬嗬。問好!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '紅裙綠意' 的評論 : 哈哈
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 小時候很傻,頭發都沒:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '也來湊熱鬧' 的評論 : 哈哈哈,同意。問好湊熱鬧!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 是耶,不過冰箱裏也夠臭:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '寒一凡' 的評論 : 知音:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 : 我剛開始也怕,後來吃了一次,就沒事了:)臭豆腐我也愛:)女兒要尖叫:):)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '紫色海洋' 的評論 : 嗬嗬嗬,對不起,你改天再來,做你喜歡吃的東西:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝鬆鬆!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '石假裝' 的評論 : 哈哈哈
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '享受生活99' 的評論 : 是呀,美食家知道:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'Jolene22' 的評論 : 臭豆腐也愛:)問好!家裏另外兩個都不吃。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 我也慢慢才習慣:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 哎呦,第一次也是唯一一次吃它是在朋友家。人家吃得特別香,我感覺太遭罪了,傷了,所以不敢再試,看見就能聞到味道:)都出特異功能了。

再試一次!:)
曉青 回複 悄悄話 新帖沙發!菲兒女兒小時候那張跟木蘭的合影真可愛!小手拿著筆和本子。
南島水鳥 回複 悄悄話 真是呢!但在這裏聞不到臭味可以近看美食了。: )
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 哈哈,too late!我們倒是看過不少海軍,空軍學院:)
菲兒天地 回複 悄悄話 問好知音們,我一會過來!
Blue-Crab 回複 悄悄話 那就上西點吧,找個議員推薦一下就能申請。上兩個月收到當地議員的一封郵件說誰家孩子想上西點,海軍學院,空軍學院他可以推薦。
也來湊熱鬧 回複 悄悄話 榴蓮的味道不是臭味,聞習慣了會覺得很香。臭豆腐那是真臭味。
曉青 回複 悄悄話 此時的菲兒已經被榴蓮深深的香倒了:)
寒一凡 回複 悄悄話 冰凍榴蓮,非常好吃啊!
夏圓 回複 悄悄話 聞到過榴蓮,太臭了,不敢吃。奇怪,臭豆腐也很臭,我卻不嫌,特愛吃。
還是來一杯芒果紅豆椰奶吧。謝謝菲兒。
紫色海洋 回複 悄悄話 受不了榴蓮的。。。。看看飄過
南山鬆 回複 悄悄話 我喜歡榴蓮,菲兒其他的美食我也是樣樣都喜歡:)
石假裝 回複 悄悄話 芒果紅豆這個要學。還沒吃過榴蓮,一次進超市聞到臭味,剛想說什麽,同學就大讚榴蓮之香,我明白了那臭味是啥,沒敢說話。
享受生活99 回複 悄悄話 水果之王,健康!
Blue-Crab 回複 悄悄話 回複\'蓮盆籽\': 蚊子都不願理的南洋人必有可恨之處:)
Jolene22 回複 悄悄話 以為你說臭豆腐
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 榴蓮很補,很多人特愛吃!
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 哎呦,第一次也是唯一一次吃它是在朋友家。人家吃得特別香,我感覺太遭罪了,傷了,所以不敢再試,看見就能聞到味道:)都出特異功能了。
曉青 回複 悄悄話 回複 '蓮盆籽' 的評論 : 是因為它很香嗎:)
等等看看 回複 悄悄話 想起曾經去馬來西亞,第一次嚐試榴蓮,味道其實真不錯。但讀了菲兒的文,卻讓我想起在那裏認識的讓我嚐試榴蓮的華僑女孩,告別時她和我說,你一定要寫信給我啊!這麽些年過去了,因著你這篇文,讓我想起了她的長發和明媚的笑容。 人生真的就是由一次次的告別組成,無奈。
紅裙綠意 回複 悄悄話 還是不敢吃:)
蓮盆籽 回複 悄悄話 南洋蚊子叮不吃榴蓮的外來人。
mzl9876 回複 悄悄話 榴蓮要放進冰箱裏,凍了以後吃有厚香味,越吃越愛吃。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 物極必反,一點都不臭,又香又甜,你試試看,說不定就喜歡上了,嗬嗬嗬。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 你還引經據典啊:)
曉青 回複 悄悄話 臭貼:)太臭!
Blue-Crab 回複 悄悄話 回複\'菲兒天地\': 用一個三國典故拋磚引玉咋就成了誘供?哈哈哈。。。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '楚怡雨' 的評論 : 好,一會就試。:)我發現它還很搭奶。問好楚怡雨!
楚怡雨 回複 悄悄話 榴蓮冰凍以後當冰激淩吃,簡直太美味。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '我胖我的' 的評論 : 臭名遠揚遠揚,這個詞經典,我要借用一下。說實話,那水果真沒覺得有啥好吃的,可是它的點心真的是越吃越上癮,那個味道也可以忽略不計了。:) “就坐在那裏慢慢地耗著”哎呀,太可愛了!:)
我胖我的 回複 悄悄話 哈,菲兒這個帖子讓我想起好幾年前的經曆。去新加坡出差,日程很緊,等事情都辦完,我一下想起榴蓮這個東西,臭名遠揚,難得一試呀。於是,問一同出差的同事,你願意陪我去嚐試一下榴蓮不?該同事是一北京小夥子,也沒吃過榴蓮。我們倆摩拳擦掌,殺進附近的水果一條街。倆人都不會挑,就買了最貴的那種,已經切好的一盒。攤子老板看出來這倆人根本不靠譜,過來指點我們,要戴手套吃啊,等等。說真的,我是完全沒吃出來這個水果之王的美譽,但是也沒覺得受不了,反正吃了一塊兒就打住了。我那個同事是個會過日子的孩子,覺著這麽貴的東西不能浪費,就坐在那裏慢慢地耗著。我們倆聊著天,他慢慢吃著,等到第三塊兒的時候,他說:“哎,我現在已經不覺著惡心了。”哈哈哈哈!

聽說南洋人有個說法,要吃得榴蓮才能在當地站住腳、紮下根的。
菲兒天地 回複 悄悄話 曉青,藍蟹,漁.鷺,有緣沙發!:)
菲兒天地 回複 悄悄話
有緣有你 2017-12-05 08:38:34

菲兒早安!!喜歡你的這一套係列文章,要好好研究一下,爭取像女神一樣早日退休 ^-^
新篇看了,沒法留言。就在這裏留言吧,我也從未嚐過榴蓮的味道 #-# 謝謝你分享的方法!!
新周快樂!!




漁.鷺 2017-12-05 06:51:09

吃貨是吃榴蓮的。水果之王,如何都應該品嚐一番,總比臭豆腐有營養些。哈哈!




曉青 2017-12-05 06:02:21

回複 'Blue-Crab' 的評論 : 看了你的問題有反應了一次:)




Blue-Crab 2017-12-05 05:39:26

回複'曉青': 以前有望梅止渴之說,看了榴蓮美貼你有反應嗎?




菲兒天地 2017-12-05 05:37:17

回複 '曉青' 的評論 : 哈哈哈,吃芒果:)




曉青 2017-12-05 05:35:06

臭榴蓮沙發!雖然貼很漂亮,但我實在享受不了榴蓮:)


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