吃昏倒的高大上感恩節大餐+我菜書的鏈接

感恩節開始就是增肥的開始，從感恩節的吃，聖誕節的度假，新年然後是中國的春節，情人節這麽一路吃下去。原來年輕時不怕啊，怎麽吃都不長肉，前幾年開始覺得不對，每次過完holiday season 都開始增肥，要好幾個月才能恢複到原來的體重，現在估計增上去，連回來的可能都很小了，理想骨感，享受嚴峻啊！

女兒回來了，不要吃我做的，叫了小朋友自己采購，自己做感恩節大餐，挺奇葩，但人家現在也是大人了，不能多說啥。

朋友叫吃火鍋，這一吃不要緊，吃得我腦洞大開，本來我就是吃點牛，羊，蝦，龍蝦什麽的，到了他這裏，什麽怪東西都有，到底是專業大廚，同樣的出城，去的同樣的店，人家愣是買了自己從來不會去拿，也不知道是啥的東東！

湯底是用骨頭和幹貝熬的，一邊辣，一邊清，清的裏麵放了幾顆紅棗和桂圓幹，他說補還可以吸一點海鮮的鹹味，辣的那邊就是火紅，勁爆，天哪，真是太鮮了，比上次外麵吃的20元一人的火鍋好吃，高大上多了。

有兩大個活溫哥華螃蟹，肉質真嫩，比我們上次在芝加哥餐館吃的新鮮多了。波士頓活龍蝦，大對蝦和我的手掌一樣大，還有魚場腸，豬腸，豬腰，鴨掌，魷魚，福州的魚麵，北極貝，牛，羊，螃蟹腿，魚糕，魚丸，肉丸，還有蘿卜和各種蔬菜，菜放不下了，好些都沒照，他說蓬蒿菜是火鍋菜，果然是燙起來吃驚豔，原來我隻會炒著吃。他做的調料也是一級。

專業大廚人還謙遜，讓他給我出的書寫幾句話，人家想了整整兩天，最後回答我說你做得實在太好了，我不知道怎麽寫啊？！天，還有這麽回答的。

真的非常感恩有這樣的朋友，很多做菜的技巧都是跟他學的，人家說廚師要保密，但他從來都不在乎，到處傳授他做菜的經驗。前幾年的感恩節有一次也是在這個朋友家吃的，這次又碰到了上次在一起吃的好朋友，但有的人也已經不在了，有些感慨，但更多是感恩，感恩上帝對我們的保守，和豐富的供應。

吃得實在是太飽了，本來在家就吃了點女兒做的東西，不想馬上回家睡覺不消化，就和朋友又一起去了黑五搶購，mall 裏真熱鬧，但也不算太擠，記得前幾年剛有周四賣東西的時候，裏麵是人山人海地在店門口等。mall裏到處都是節日的裝扮，很有氣氛，吹鼓手還開了大音響在那裏吸引招攬人。原來自己去都是看那些bling bling漂亮的衣服和裙子，這次直接就抱了一堆家裏用的東西和廚房用品，難道我真的老了嗎？

和朋友吃完大餐，打牌到淩晨直接去搶購，還錯把狗食當零食放進嘴裏的那次也還記憶猶新，不過那是二十多年前的感恩節了。

 

魚麵


 

 

桌子不夠大，酒也沒地方放，隻好拿女兒他們喝的來頂替






 

***

《感恩宴》活動已經進行的如火如荼，收到很多朋友做的好菜，真心和曉青一起感謝大家的支持，送圖周一晚上截至。

另外，請大家記得在悄悄話裏麵送一張張的成品圖，不要編輯加框，要有菜名，博客鏈接也要給我，再次謝謝大家！




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《菲兒小菜》現在終於可以開始網購了，不好意思讓朋友們久等了。


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[菲兒天地]

回複 '幸福劇團' 的評論 : 多謝劇團！

[幸福劇團]

恭喜，恭喜！

[菲兒天地]

回複 '蓮盆籽' 的評論 : 連連好，你沒去嗎？：）

[菲兒天地]

回複 '矽穀2590' 的評論 : 謝謝矽穀老鄉：）

[蓮盆籽]

菲兒早上好！掃貨快樂！

[菲兒天地]

回複 '閑閑客' 的評論 : 下次給你看她做的：）

[菲兒天地]

回複 '波城冬日' 的評論 : 哎喲，讓人見笑啊，都是很簡單的東西，謝謝冬日：）

[菲兒天地]

回複 'Blue-Crab' 的評論 : 說都容易：）

[菲兒天地]

回複 '開心小豬88' 的評論 : 謝謝開心小豬，一起吃：）

[菲兒天地]

回複 '微波仙子' 的評論 : 我也是：）

[菲兒天地]

回複 'you8280' 的評論 : 說說你的高級階段：）

[菲兒天地]

回複 'mzl9876' 的評論 : 來來來，梅子樓上請：）

[菲兒天地]

回複 '無法弄' 的評論 : 會胖啊，痛苦啊，今天一會又要去了，怎麽辦？：）

[菲兒天地]

回複 '南島水鳥' 的評論 : 不怕人說？嗬嗬嗬。

[菲兒天地]

回複 '曉青' 的評論 : 領導買啥了？我們是周四我是去的：）

[菲兒天地]

回複 'Blue-Crab' 的評論 : 你是啥都不缺的富人：）

[曉青]

掃貨沙發！今年我也去了，但沒去那麽早。

[Blue-Crab]

看來菲兒已進入感恩節的第二階段 — 買買買 哈哈：）我昨天很早就醒了，原本想出去看看，但實在想不出有啥想買的。

[南島水鳥]

吃吃吃，饞S人啦！

[無法弄]

噢，大作啊，真棒！恭喜啦！怎麽你們就這麽吃也不胖啊？羨慕啊！

[mzl9876]

來了兩次都關著門，這會兒高朋滿座啦，幾十年前當學生時，在餐館當服務生，會經常吃到火鍋，現在還真是吃的少多了，過去愛吃辣味的，現在得收斂收斂啦，不過偶爾吃一次，沒問題，今天開戒，大吃開始，謝謝菲兒，感恩節快樂！

[you8280]

吃吃吃，隻是停留在初級階段。

[微波仙子]

這火鍋真是高大上呀，好食材。我是有點怕吃火鍋，因為沒數，不知不覺吃多了

[矽穀2590]

希望頭痛快好，不要太勞累了。你的書一定去買一本：）

[曉青]

回複 'Blue-Crab' 的評論 : 對，東北不太吃辣，但現在好像都吃辣的，流行？

[Blue-Crab]

回複\'開心小豬88\': 要不帶個圍兜再把口水擦擦

[開心小豬88]

太誘人。留著口水啊

[Blue-Crab]

回複\'曉青\': 東北菜好像辣的不多

[Blue-Crab]

回複\'菲兒天地\': 不吃甜食，少吃米飯，適量運動就可以了：）

[波城冬日]

終於開門了，我一定訂一本菲大的菜書，還要在朋友圈裏去顯擺一下，哈哈，看看，我城裏個閨蜜！好高興你的精湛廚藝能夠幫助更多的人。

[閑閑客]

這海鮮火鍋豐富到桌子擺不下啦，美！小姑娘自己做自己的感恩餐，想想都可愛。佩服你們去黑五血拚，我從來沒有參加過，一直沒有年輕過 ：））

[菲兒天地]

回複 '曉青' 的評論 : 我也怕辣！

[菲兒天地]

回複 '曉青' 的評論 : 可能是海鮮吃多了，別人都沒事，我就是事多。：）

[曉青]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 你吃辣的了吧？為什麽肚子疼？我就不能吃辣的。涮火鍋我吃白湯的。

[菲兒天地]

回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝鬆鬆，我做菜經常去你博客找呢，你家理工男太牛了，佩服一個！

[菲兒天地]

回複 '山韭菜' 的評論 : 韭菜幫幫主來啦，節日快樂！：）

[菲兒天地]

回複 '南國鐵樹' 的評論 : 真的好吃，自己吃沒那麽多怪東西：）問好鐵樹，哎，怎麽沒見你送菜來活動：）

[菲兒天地]

回複 '圓貓小盜' 的評論 : 那就起重機，吊起來，哈哈哈。

[菲兒天地]

回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 愉快嗎？晚上肚子痛，今天頭痛，哈哈哈。：）

[菲兒天地]

回複 '曉青' 的評論 : 領導一起火鍋，超好吃的！！

[菲兒天地]

回複 'Blue-Crab' 的評論 : 切，說得到容易，男士是不用怕啊：）

[南山鬆]

真是大餐啊。要好好讀菲兒的菜書，跟著高廚提高手藝：）
菲兒，節日快樂！

[山韭菜]

海鮮是我的最愛！祝菲兒感恩節快樂！

[南國鐵樹]

生猛海鮮，美味火鍋，好饞人啊！

[圓貓小盜]

回複 '菲兒天地' 的評論 :
報告菲兒，圓導吃火雞餐漲胖了，老重老重額，偶們轎子抬也抬不動，要用起重機～～

[多倫多橄欖樹]

要保持這樣的愉快，這樣的生活！

[曉青]

暈，饞暈了！

[Blue-Crab]

還是那句話：胖不胖是基因，吃不吃是勇氣，走過路過不要錯過，吃吃吃 。。。

[菲兒天地]

回複 '圓貓小盜' 的評論 : 哈哈哈，我呸呸呸了！：）

謝謝圓導，今天把一幫小盜都請來吧，我請客！

再去轎子把你們的園導也抬來！

[菲兒天地]

健康一起沙發！：0

[菲兒天地]

吃得健康 2017-11-24 04:44:40

吃火鍋了！高大上的火鍋真誘人啊！祝菲兒節日快樂！

[圓貓小盜]

火鍋！偶興奮得也快要昏倒了呀！。。。就象那冬天裏的一把火，熊熊饞火燃燒了偶的心窩。。。你的大對蝦，最對偶胃口。。。妙妙妙～～
菲兒大名廚出名著，偶們也要去搶狗，搶購！求簽名，求擁抱！
圓導讓偶問你，狗食當零食放進嘴裏後，你有沒有汪汪汪？；）

[菲兒天地]

曉青，沫沫沙發！

[菲兒天地]

水沫 2017-11-24 10:58:29

再謝樓下各位美言，再謝菲兒~~

新帖海鮮火鍋很誘人很有創意，冬天吃來好舒服~~






曉青 2017-11-24 05:41:25

哇，跟菲兒一起增肥！火鍋吃這麽豐富！