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我吃的高級和平民日餐(多圖+配方)

(2017-08-05 08:15:39) 下一個

 

日本飯一般都不太便宜,我們上次在芝加哥吃的Omakase是每人65美元10道,非常精美,味道也超好,感覺是chef加工了的生魚片。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201607/1116109.html


這次D.C. 的也很驚豔漂亮,他們也有Omakase,但是隻有七道,還更貴,我們沒點。但是最讓我感興趣的還是11.99的五道家常日本飯,很值,味道也不錯,強烈推薦。

 

 

***


這兩天在外麵除了吃海鮮外,再就是日本飯吃得多一點,小人現在不吃紅肉,都是要清淡的,那日本飯最清淡了。    

 

飛機晚點了一個多小時,等拿了車出來一看也快八點了,手機上查了一下十分鍾的地方有日本飯,就開過去吧,到了那裏才發現也是個旅遊景點呢,很熱鬧,叫 Old Town Alexandria.

 最上麵的在DC吃的,不便宜,一個LG的生魚片就40,不過吃到了不同的海鮮和黑魚籽,雖然沒有我的前半生裏麵賀涵要的那麽好,但是也非常的鮮。;)  Miso Soup 裏麵放的是新鮮的鮮貝,形狀有點奇怪。     

 
 

 














   女兒要的

 

海鮮miso 湯,裏麵好像是新鮮的幹貝,第一次看見這種吃法


 

這道很驚豔,各種貝和魚,貝殼超大超漂亮,女兒還留了下來。




吃完了在門口走走消化一下,附件有很多的店,旅遊區,應該也挺安全,亮著燈,夏日的晚上,還有月光,很有情調:)






到了Virginia Beach 後,Boardwalk 邊上有不少餐館,我們除了問酒店讓他們推薦哪好吃外自己也在網上查幾星。海邊玩累了就去找吃的,很遺憾他們這裏沒有 all inclusive,每天要自己找。





這是一次晚上吃的,我要了烏冬,女兒那天隻想吃色拉,領導要的生魚片30多,不是特別漂亮,但魚很新鮮。吃完了海邊散完步,去看了演唱,一起狂舞。














同一家店,中午有special,我們特意中午空出了一天去吃。




還有中國字:0




中午的lunch special, 11.99, 五道, 那天吃晚飯就看見了,隔天特意去了一次,他們各點一個lunch special , 一個是蝦, 一個是鮮貝,特別的新鮮,我要的 Ahi Tuna Poke 也味道非常好。五道是湯,色拉,Tempura,壽司,綠茶冰淇淋,很合算,就在希爾頓旁邊。

說五道大餐是誇張了點,不過數了下是真的五道,經濟實惠,
吃得很高興







日本色拉的調味料不錯,就是還沒找到地方買,估計餐館的也自己加工了一下。平時女兒經常喜歡自己做色拉。








這是我點的Ahi Tuna Poke,夏威夷風味的日本菜。





回來後山寨,Tuna 一定要買sashimi level的




家裏蔬菜不多,沒它的好看。不過,新學的配方,味道和中國人的口味更加接近。

裏麵有日本醬油,麻油,糖,芥末等,特別去買了這個日本的seaweed,這是這次跟餐館學的,果然風味不同啊。:)




 這是原來做的,顏值高一點)



 



令人大開眼界的豪宅

 

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閱讀 ()評論 (64)
評論
美麗的人生 回複 悄悄話 生魚是我家三人都愛,隻有Costco的可以達到生吃水準。下次要學菲兒的沙拉。
tiger-22 回複 悄悄話 有人說,吃日本餐容易染肝炎,因裏麵生的海鮮太多。是真的嗎?回想起上海人曾因生吃毛蚶引發甲肝流行。哪位醫療界大俠給解答一下,先謝了。
truetruegarfield 回複 悄悄話 下次去DC,跟著菲兒吃
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '茵茵夢湖' 的評論 : 看圖好像是有點像。 真的嗎?:) 好久不見,問好茵茵!
茵茵夢湖 回複 悄悄話 我也喜歡壽司,是不是有點禪意?
菲兒的新圖就有點日本動漫味道。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '田野maomao' 的評論 : 不客氣:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 多謝鬆鬆!:)
田野maomao 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝菲兒
南山鬆 回複 悄悄話 誘人!誘人!菲兒口福不淺啊:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'mzl9876' 的評論 : 謝謝梅子,同祈禱!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '南國鐵樹' 的評論 : 問好鐵樹,好久不見!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '窺星閣' 的評論 : 我又漏了個字母,汗。是啊,你好熟啊,當地的,下次一定去,謝謝!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '田野maomao' 的評論 : 就Old town Alexandria這家圖片裏的夢,離機場很近,是個酒吧,價位一般,假如你去D.C. 裏麵的話應該有更多的選則,在yelp 上麵查一下。:)
窺星閣 回複 悄悄話 哈哈,歡迎光臨DC。是old town alexandria, 華盛頓將軍常年生活戰鬥的地方。你一定是飛的裏根機場。Virginia beach有一家Sakura Japanese Restaurant,性價比非常高,我們每年去都會去吃。吃好玩兒好哈!
南國鐵樹 回複 悄悄話 生猛海鮮,養眼,美胃:)
mzl9876 回複 悄悄話 菲兒,“最受尊敬的叛軍敗將”寫得太棒了,對方就像一麵鏡子,我們華人有很多地方需要先對方學習和看齊。願蒼天扶助我華夏!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'tiger00' 的評論 : 謝謝老虎。你怎麽被蟄成這樣,你家家長真厲害,要是我們,根本分不清是哪一種蜜蜂啊!
tiger00 回複 悄悄話 那麽多好吃的壽司, 讒死人不要命!
周末快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '蓮盆籽' 的評論 : 問好用功的連連,周末快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '夕陽影裏一歸舟' 的評論 : 多謝歸舟,我要向你學習做帖:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '每天一講' 的評論 : 你敢砸:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 : 謝:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'kittencats' 的評論 : 嗬嗬嗬,你肯定是太忙了。問好小貓:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '若妖' 的評論 : 謝謝若妖!:)
田野maomao 回複 悄悄話 菲兒是美食家啊!快快告訴我DC那家在哪裏?過幾日去DC正好過癮!
蓮盆籽 回複 悄悄話 高級的和平民的,都很鮮美。
菲兒周末快樂!
夕陽影裏一歸舟 回複 悄悄話 哎呀呀,原來菲兒是邊吃邊學,不成大廚都難。涼拌tuna看起來太美太誘人,你的生活到了精致境界。
yy56 回複 悄悄話
kittencats 回複 悄悄話 Virginia beach 就是第一次去的時候去了board walk, 然後每年去若幹趟,再沒去過海邊,恨的牙根癢癢,提起來就是心口的疼!
若妖 回複 悄悄話 菲兒好講究!很精致的飯菜!我很喜歡吃日本的生魚片。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'mzl9876' 的評論 : 哈哈哈,梅子寫箴言啊!:) 估計澳洲東西可能也比較貴。問好才女梅子!
mzl9876 回複 悄悄話 看到了;三思一言,說得真好,人一生,活到老學到老,但仍感覺還是不夠,謹言慎行這是每一個成功人士刻於心低的警句,在這一點上雖年長的我還真要學習菲兒的做事風格,既有原則和底線,又不任意放之----能做到;言之有信,發聲必準還真是很難呢。
澳洲人最喜歡三文魚了,在國內是還真舍不得放開大吃,到了悉尼終於被解放,可那也得花銀子,今天看到那又鮮又漂亮菲爾免費的三文魚,哈哈,得住機會決不放過,開吃。。。。。。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '喬寧' 的評論 : 謝謝:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 : 生魚片挺好吃的,不過我吃得很少。;h
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 嗬嗬,是的:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 : 很劃算,最主要味道也不錯。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'womaninhome' 的評論 : 多謝家家:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '矽穀2590' 的評論 : 我也是,但也不能多吃。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 冬日,那碗tempura烏冬麵看著不怎麽樣,味道很不錯呢,麵比較筋道,不是軟塌塌的:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '恩朵' 的評論 : 是的,這樣保險一點,就是辣到腦門裏:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '恩朵' 的評論 : 對不起啊,白天在外麵:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : 謝謝健康,周末快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'Bounty' 的評論 : 偶爾吃。同意,我吃生魚片拚盤的時候也是喜歡挑三文魚吃。不過自己不敢做,買不到可以做生魚片的三文魚。tuna好做一點。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'XL彩虹' 的評論 : 嗬嗬,在外麵就隻能在外麵吃了,我每次其實都吃很少,謝謝彩虹!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '出門在外7788' 的評論 : 理解,我們在外一個多星期也是美國飯,中國飯和泰國,日本飯換著吃的。日餐偶爾吃還是不錯的。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 彩煙遊士 2017-08-05 06:36:36

菲兒大門緊閉.你的高級餐沒吃到,平民餐也沒有吃到:(
菲兒天地 回複 悄悄話 曉青 2017-08-05 06:27:20

沙發!高級餐,平民餐!
出門在外7788 回複 悄悄話 去年去日本,天天不是吃sushi,就是吃shashimi,或ramen, 吃得要吐。真心受不了天天吃生的魚。
喬寧 回複 悄悄話 美食家耶!
南島水鳥 回複 悄悄話 本來對壽司不大感冒,看你吃的又提起精神來了。周末愉快!: )
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 給你碰到好DEAL了!
erdong 回複 悄悄話 11.99,實在是好價錢啊,羨慕!
womaninhome 回複 悄悄話 我也喜歡夏威夷的poke. 菲兒做得很好。天天有美食的人會做美食啊。
矽穀2590 回複 悄悄話 太誘人了!以前不愛生魚片,現在開始接受了。
波城冬日 回複 悄悄話 這幾道都是高大上,除了那個烏冬麵,哈哈!
恩朵 回複 悄悄話 吃生魚一定要吃ginger和wasabi
前麵的咋多了個少字
恩朵 回複 悄悄話 吃生魚一定要少吃ginger和wasabi
恩朵 回複 悄悄話 不公平耶,我來了好幾次,鐵鎖當家,再來,就這樣了
吃出健康 回複 悄悄話 真鮮啊!很誘人!祝菲兒周末快樂!
Bounty 回複 悄悄話 有錢。我更喜歡三文魚的生魚片。tuna的口感一般般。
XL彩虹 回複 悄悄話 菲兒真是大福大貴的美女:))!!其他福貴不用提,這口福是絕對她人不可及的:))

祝菲兒度假吃好玩好:))~~
XL彩虹 回複 悄悄話 菲兒真是大福大貴的美女:))!!其他福貴不用提,這口福是絕對她人不可及的:))

祝菲兒度假吃好玩好:))~~
菲兒天地 回複 悄悄話 曉青,遊士沙發!
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