菲兒天地

做真實的自己,在小天地裏馳騁。
個人資料
菲兒天地 (熱門博主)
  • 博客訪問:
正文

昨天釣了140磅的魚,做熏魚,紅燒魚,糖醋魚,魚頭煲+人船覆沒的真實故事

(2017-04-25 03:37:25) 下一個


 朋友過生日,喜歡釣魚的他就去密歇根租了條大船,出“海”釣魚,在船上慶祝生日。我們很想一起替他慶祝,可惜不是周末又在外地,有點困難,結果除了開船的船長,還浪費了兩個空餘的位置,太可惜了!

愛釣魚的他真是有點老人與海的意思,我上次寫過一篇文。年輕時他有過兩條船,後來生意忙沒時間弄,就賣了。近幾年空下來,覺得再不好好玩,可能就來不及了,和他一樣年紀的另一位朋友剛剛走了,一年前還是活蹦亂跳的在忙事業呢。

說幹就幹,去了趟船行,就買了船回來,轉手又去了趟車行,又買了輛拖船的巨大的SUV,帶我們也釣過好多次魚。。我說你家買船買車就象是在買玩具一樣啊。可不,上次他和閨蜜一起去車行洗車,結果被車行原來給他們打過工的經理“忽悠”,洗完車就買了一輛奧迪A6回來。當然人家原來也是起早貪黑地拚過命的。



看他們這次收獲真不小啊,特別是閨蜜釣魚的錄像,笑死我了,魚鉤都彎得都快折斷了,魚一直拉不上來,太沉了!看她在那裏哇哇哇地亂叫!:)除了這裏的14條,還跑掉了6條。半天船費750美元加小費就是850,上次去的時候還住了酒店,這麽算來每條魚都是高價啊。:)

這次釣的都是trout, 有的是brown trout, 上次在這裏和阿拉斯加都有釣到三文魚。















在那裏可以當場給你fillet,他們弄了幾條。其餘的拿了回來,中國人還是喜歡有頭的,去餐館請人幫忙清理了,也是很大的功夫,好在可以用魚感謝。:)




最大的15磅



昨天我們已經吃了晚飯,所以就做了一點點紅燒的嚐嚐味道,今天做魚頭煲,糖醋魚。














閨蜜,朋友昨天做了清蒸的和她媽媽最拿手的上海熏魚,哇塞,真是媽媽的味道啊!也讓她又感傷了一番,她是給老人過完90大壽母親才走的。
 

 
不過熏魚要炸,她抱怨把廚房都搞油膩了。:)可是味道好啊,我就著泡飯,今天吃。








 
 
 清蒸也好鮮好嫩,比超市買的好吃多了,真是活的都挺好吃的




*******
 

 嗬嗬,有人說文學城的帖子整天就是吃吃吃的,咱也來點陽春白雪的,聊聊這兩個關於魚的電影。

完美風暴The Perfect Storm是一部2000年德國導演Wolfgang Petersen 執導的美國災難片,改編自1997年Sebastian Junger的同名書籍,記述 了Andrea Gail號漁船船員所遭遇的1991年完美風暴的真實冒險,拯救的故事:1991年間,北美海域突襲而來的一起風暴造成海上多艘船隻失蹤,受難。本書根據受難生還者,受難家屬及救難人員的陳述,對船難及救援過程作了非常驚心動魄的描述。令人震驚的程度,可以和泰坦尼克一拚。

1991年完美風暴(1991 Perfect Storm)又稱1991年萬聖節東北風暴Halloween Nor'easter of 1991),是一股於其存在後期吸收颶風格雷斯後最終演化成小規模颶風東北風暴


影片獲得奧斯卡最佳視覺效果獎提名 (Walt Conti, Stefen Fangmeier, John Frazier 和 Habib Zargarpour)和最佳音效獎提名。我書沒看過,電影剛來美國時看過,感覺電影裏麵又有不少藝術加工後的創作,不過故事基本上還是和原型比較接近的。



Image result





Image result


(信息參考百度等)




另外一個日本的《釣魚迷日記》則比較輕鬆,生活化:

建設公司的職員濱崎傳助是個樂天派,釣魚迷,象朋友一樣,一天不去釣都不行,有時還早上一次,晚上一次。有點象我迷寫博一樣。:)

釣魚對我來說有點boring,一次次地扔魚竿,一次次地沒有成果,我幾次就會沒有耐心了。在家裏脾氣有點急的朋友卻和我和閨蜜都相反,他們愛釣的就是喜歡一次次地甩魚鉤,上來當然高興,沒有也沒關係,就是enjoy那個過程。

我則是喜歡看海,看湖,看水,看影:湛藍的湖水,絢麗的日出,還有縹緲遠的山巒和咪咪一點點的人影。。。。。。。




電影裏濱崎傳助還是個整天嘻嘻哈哈的樂天派,他讓一個悶悶不樂的老頭也愛上了釣魚,雙方還建立了深厚的友誼,而後來才發現這個老頭竟然是公司的總經理
鈴木一之助

很多電影也是在釣魚時開始發展情節的,比如我上次寫的《最後一張簽證》裏麵奧地力大使館簽證官普濟州就是在釣魚時和他想救助的猶太科學家接頭,後來竟然被德國人埋伏,殺海了那個科學家。

另外的電影裏麵也有發展地下戀情什麽的,嗬嗬。



 

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (73)
評論
小曼兒 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 傳給你一個好法從外婆那裏學來的,魚多時才這樣做,魚洗淨刨開片(仍是一整條魚)撒鹽醃兩天,再暴曬兩天成軟的半幹的魚,切段放入瓶中倒油蓋過魚可存著慢慢享用了。吃前取出魚塊放料酒薑絲蒸很好吃的
幸福劇團 回複 悄悄話 羨慕,羨慕,劇團這下個星期其實才轉暖和,希望早點能釣魚。

美食,能幹,熏魚真誘人!
womaninhome 回複 悄悄話 羨慕你的口福,羨慕有一個愛釣魚的朋友一家。菲兒真能幹!
尤其開心USA 回複 悄悄話 剛炸出來的熏魚是我的最愛呀。。。
XL彩虹 回複 悄悄話 哇,饞s俺了:)菲兒你太幸運了!!
綠豆豆1 回複 悄悄話 好可憐的魚
arge 回複 悄悄話 開魚店吧,省得饞貓兒們老掂著~~:)
暖冬cool夏 回複 悄悄話 瞧瞧這140磅魚,吸引了那麽多隻饞貓,我這隻來晚了,還有剩否啦?哈哈。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '每天一講' 的評論 : 好玩,喜歡做,喜歡寫,嗬嗬。

洗魚很麻煩,家裏領導弄:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '有緣有你' 的評論 : 我也沒耐心:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 我怕暈,一般的湖還可以,上次看鯨魚就暈了。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '劍吼西風' 的評論 : 真以為是老人與海裏麵的鯊魚了,嗬嗬。原來釣到最大的是30磅,巨大估計肉也太老不好吃了吧。:)
劍吼西風 回複 悄悄話 理解錯了。以為是很大一條。
無法弄 回複 悄悄話 真新鮮,一定好吃。我也喜歡出海打漁,還沒去過呢:)
有緣有你 回複 悄悄話 謝謝菲兒分享!喜歡魚頭豆腐湯!不喜歡釣魚,俺是不是太沒耐心啦? ^-^ 哈哈
每天一講 回複 悄悄話 菲兒天地 發表評論於 2017-04-26 03:37:02
-------------------------
沒有啊,感覺你是高產博客,一天一博,還要做這麽多東西,不累啊!如果在上海,肯定是38紅旗手,想象一下,在家裏牆上掛滿獎狀的感覺,心情肯定是:)

1991 Perfect Storm, 剛來美國時看的錄像,挺悲劇。

我老婆的親們是醫生,經常給無醫保的老中們免費的藥品,其中有個病人經常去釣魚,然後就大批的魚送給親們,親們忙著賺錢,根本沒有時間弄,一個電話讓我老婆來弄,我們自己家有3個冰箱和1個冰櫃,都塞滿了東西,自己都沒有時間處理,還要幫親們弄魚,真是煩死了。
夕陽影裏一歸舟 回複 悄悄話 自己釣魚就圖個樂,當度假,這樣就不覺得魚貴了:-)菲兒的文章很快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '翩翩葉子' 的評論 : 不要急,你和小胖慢慢吃,這麽多魚呢,嗬嗬嗬。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 : 謝謝梅華!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '每天一講' 的評論 : 為什麽不能是我,是因為你煩了?:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '邊走邊看66' 的評論 : 親愛的,我原來也提過,他們說現在還沒法。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'by心言' 的評論 : 嗬嗬嗬,人家也付很多錢呢:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 是啊!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 : 好吃!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '夏天的夏' 的評論 : 謝謝:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '蓮盆籽' 的評論 : 真的呀,你們也很會玩啊!:0
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 是啊,怎麽慢慢做也是個問題:):)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '山地' 的評論 : 嗬嗬:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 多謝夢,我也是!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '為寫而寫' 的評論 : 還有真正大廚做的,比我的好吃。謝謝為寫!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '斯佳佳' 的評論 : 嗬嗬,我還有清蒸的呢:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 : 我馬上加進去:0
閑閑客 回複 悄悄話 鮮魚到你手裏沒浪費,這麽多種吃法,沒看到清蒸?
斯佳佳 回複 悄悄話 正好剛到家還沒吃飯,紅燒魚、薰魚還有糖醋魚都拿走
為寫而寫 回複 悄悄話 你們這魚釣得真霸氣!又能釣又會做,還能更完美嗎!
美麗的人生 回複 悄悄話 菲兒這裏又有物質又有精神,雙享受!每次來都大有收獲!
美麗的人生 回複 悄悄話 來看菲兒又做了啥好吃的!好漂亮的魚哦!我也是喜歡看海,看海,看海,還喜歡住在海邊-
山地 回複 悄悄話 邊看邊流口水
南山鬆 回複 悄悄話 釣了140磅的魚,真是收獲不小啊,做好的魚也饞人啊:)
蓮盆籽 回複 悄悄話 回來吃魚了,謝謝菲兒!
上次我們出海回來,船老板也是把魚這樣串起來,讓我們擺拍個夠。玩得好開心。
夏天的夏 回複 悄悄話 真是饞人的很啊!
南島水鳥 回複 悄悄話 鮮味,饞!
曉青 回複 悄悄話 新鮮魚怎麽做都好吃!
by心言 回複 悄悄話 打倒魚霸!這麽釣魚,難怪魚貴!
邊走邊看66 回複 悄悄話 我去網管那兒提建議了,在博客發出之前設個隨寫隨存的功能,寫好了再submit。 有同樣想法的博主們去支持哈
每天一講 回複 悄悄話 怎麽又是你啊
梅華書香 回複 悄悄話 真解饞啊,,謝謝分享啦!!
翩翩葉子 回複 悄悄話 偷腥的貓來晚了,俺要從先到的胖胖嘴裏奪口糧,太好了,這麽多魚。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 味道超好,她煎得比我好,比較脆,味道很濃。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '荔枝100' 的評論 : 嗬嗬,今天的幸福指數也就是靠這個了:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 做你家的魚燒肉肯定好吃!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 : 東東,我一共沒做幾樣,你那裏有更多的做法。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '蓮盆籽' 的評論 : 回頭你就直接來我家吃:0
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 : 多謝韭菜,我佩服的韭菜!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '秋水_伊人' 的評論 : 是啊,有口福了,謝謝秋水!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'mzl9876' 的評論 : 梅子,我加了點進去,隻是一下子做太多吃不完啊,嗬嗬嗬。
菲兒天地 回複 悄悄話 加了魚進去! 謝謝大家!
水沫 回複 悄悄話 熏魚很誘人~
荔枝100 回複 悄悄話 太誘人啦,能吃到新鮮魚就是幸福!
波城冬日 回複 悄悄話 羨慕啊,最喜歡吃魚!
erdong 回複 悄悄話 這次總算坐上了魚桌,好羨慕啊,全是好吃的魚夥食!
mzl9876 回複 悄悄話 菲兒可以做一個鮮魚係列大餐,一定超棒。
蓮盆籽 回複 悄悄話 這麽多魚!手機上看不過來,先點讚,回家慢慢看。
山韭菜 回複 悄悄話 快樂美好的生活!問好菲兒!
秋水_伊人 回複 悄悄話 有個會釣魚的朋友真好!菲兒做的魚太誘人啦。
菲兒天地 回複 悄悄話 邊看:我今天算是開得早的。:) 真是,這麽七加八加的,不過人家就是喜歡這個過程,沒辦法
菲兒天地 回複 悄悄話 橄欖樹:這陣式是有點大啊,哈哈哈。
菲兒天地 回複 悄悄話 桐兒:嗬嗬嗬,魚到處亂跑呢,打到我?不要不要啊!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 健康:魚好吃啊!:)今天接著做!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '我胖我的' 的評論 : 哈哈,魚把小胖也給引出來啦,好久不見,問好,想你了!:)
我胖我的 回複 悄悄話 哎呀,好香呀,讓屬貓的不能自持,哈哈。我好像看到我和葉子在對著流口水啦,哈哈哈。
菲兒天地 回複 悄悄話 開門了,對不起,剛有空過來改完。



健康,桐兒,橄欖樹,邊看沙發!
菲兒天地 回複 悄悄話
邊走邊看66 2017-04-25 08:28:37

回複 悄悄話 又關門,真不好,隻好在門外哼了一聲。 我是來看釣像金子一樣貴的魚的




多倫多橄欖樹 2017-04-25 08:23:10

回複 悄悄話 這麽大的魚,可以擺長街席了,從美國擺到加拿大吧




tern2 2017-04-25 07:51:49

回複 悄悄話 魚,魚,魚,快跳到我的盤裏來。。。打倒菲兒,你太逍遙太神仙了!!!




吃出健康 2017-04-25 04:34:14

回複 悄悄話 菲兒看到新帖了,魚好新鮮,菲兒做得也棒,饞得流口水了。問好菲兒!
[1]
[2]
[3]
[尾頁]
登錄後才可評論.