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包子,手抓餅,茄子煲,糖醋小排骨,臘腸煲飯,免烤草莓慕斯派+海鮮等家常菜

(2017-03-27 08:33:18) 下一個

顏值超爆的甜品和再見絢麗的彩虹

 

三月份轉眼就要過去了,春天來了,春意盎然,三月份是為寫而寫的結婚紀念月,我也好久沒有給大家做每月的生日飯了,趁著慶祝春天的到來,就和大家一起慶祝紀念日和三月的生日吧,大家自己把名報上啊,記得有美麗的佳佳,還有誰?:)

又做了肉包子和豆沙包子,饅頭。肉包子,肉大皮薄,一咬還一包湯,但是也不能包太多餡進去,容易塌。

 

 

 

 

豆沙的做法:

跟開餐館的朋友學的,豆沙高壓鍋熬,壓碎,放油,豬油可能更香,我就放的橄欖油,冰糖,一般糖也可以,要中火慢慢炒,油不能太少,幹了就不好吃了,我還放了玫瑰醬,玫瑰豆沙就好了,做了青團,太好吃了。

手抓餅,一抓就這樣了

 

 

海鮮燉裏麵喜歡多放一點蔬菜,這樣就有葷有素了

 

 

臘腸煲仔飯,簡單好做,好吃,經常做

 

 

糖醋排骨也經常做

茄子煲,這次茄子沒有炸,就是蒸五分軟,然後再放進肉糜一起煲

這個蛤蜊在降價,好象是2.99,味道都有了,和魚一起燒,魚裏的味道也有了,做魚做海鮮裏麵放一點點黃油,魚肉會比較嫩。

 

 

也許朋友會說了,生日沒有蛋糕啊?

來做這個我前線些日子跟朋友學的簡易不烤草莓慕斯布丁派吧。要cream cheese, 沒有味道的果凍粉, 新鮮草莓,檸檬,草莓醬等,你們自己看視頻吧,我們用買來的派皮,就更簡單了。

又酸又甜,QQ的口味,裏麵還可以吃到不少草莓粒,看爬梯的好東西。

 

 

 

祝三月的朋友們

 

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閱讀 ()評論 (50)
評論
吟兒 回複 悄悄話 美食藝術家
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'fiveApples' 的評論 : 謝謝五個蘋果,問好!:)
fiveApples 回複 悄悄話 美食誘人
tiger00 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 是你推薦我讀的這本書啊, 很不錯, 謝謝!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 : 謝東東,你也是:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 胖啦:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 多謝沫沫,今天吃青團:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '享受生活99' 的評論 : 你家也是!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 多謝鬆鬆!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'mzl9876' 的評論 : 謝梅子!是要注意呢:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '若妖' 的評論 : 嗬嗬,謝謝。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 : 嗯,體重是個問題,我也是有些怕做呢。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '幸福劇團' 的評論 : 是的,很好吃。謝謝劇團,你做的美食更美!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'tiger00' 的評論 : 吃吃吃!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'tiger00' 的評論 : 你終於寫Being Mortal了, 你有親身體驗,寫得好!

入鄉隨俗的一點的,有的人。。。。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 少放香腸,多放蔬菜,味道還是很好的:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '每天一講' 的評論 : 謝讚!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '陽光96' 的評論 : 來呀,來呀,多吃一點!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '茵茵夢湖' 的評論 : 是的,你很知道嘛。估計餐館裏的都是油炸的。口感不完全一樣。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : 謝謝健康!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '為寫而寫' 的評論 : 哈哈,對不起,害你了。:0
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'yinny自拍' 的評論 : 謝謝:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '矽穀2590' 的評論 : 我有時也會變形,我覺得不能太濕,肉也不要放太多,二次發麵,蒸好後等一會再打開鍋。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'Mmom2269' 的評論 : 是的,差不多的,heavy更濃一點,店裏又賣的。你也可以自己用牛奶打發。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '0084lx' 的評論 : 謝謝,你的也很讚!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '有緣有你' 的評論 : 多謝有緣,想你了!你分享得真好!
有緣有你 回複 悄悄話 菲兒早安!好久沒進城了,饞你的美食啦!
兩個新貼子都看了,但都沒法留言,留在這裏吧。
女神越來越賢惠了,我現在才覺得會做飯的女人才算得上是賢惠的女人。
找到徐誌摩的《殘春》的賞析,理解了作者的創造背景,以及當時他的心境和他所要表達的內心感受。詩人通常都是借景抒情或借物抒情,現在我理解了他為什麽要寫這首詩了。
謝謝菲兒!祝福每天好心情!(還是很忙,偷偷進城的,有空還要補課看你前麵幾篇。)
0084lx 回複 悄悄話 樣樣美味!我饞得胃都痛了。哈哈!
包子,手抓餅是我的最愛!
Mmom2269 回複 悄悄話 菲兒饞死人不賞命啊!heavy cream 是whipping cream 嗎?另外鮮奶油是什麽?
矽穀2590 回複 悄悄話 最饞肉包子,我總是做不好。
yinny自拍 回複 悄悄話 菲菲太能幹了。那個糖醋排骨就把我已經打趴下了,還有辣麽多好吃的,我已經說不了話啦。。。
為寫而寫 回複 悄悄話 啊呀呀,菲兒你咋那麽好呢!謝謝你還記著我的紀念日呢:)包子我拿走了哈,給孩兒爸觀摩觀摩,別的也得給其他朋友留點兒,嘿嘿。今天忙得昏頭轉向的,you made my day! 不過被,I mean, 又被你的帖子饞著了。我這就整點兒夜宵去。隔空MUA一個~,祝菲兒新周快樂!
erdong 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : +1
菲兒太能幹了,每次都有那麽多好吃的!
cxyz 回複 悄悄話 這麽多好吃的, 菲兒你怎麽還能那麽瘦!
水沫 回複 悄悄話 好美,好吃~
享受生活99 回複 悄悄話 好吃!菲兒家總有驚喜:)
南山鬆 回複 悄悄話 沾過生日人的光,趕快來蹭吃美食,這麽多好吃的太誘人了~
mzl9876 回複 悄悄話 菲兒的片片太美了,美的我眼都花了。
這紅豆沙,我現在也喜歡用橄欖油,我知道豬油更香更地道,
可膽固醇高的我們真得守好自己的嘴呢。
若妖 回複 悄悄話 正愁沒有靈感呢,現在知道做什麽了!多謝菲兒!
閑閑客 回複 悄悄話 吃完美食之後也著急,不愛運動呢。
幸福劇團 回複 悄悄話 這個紅豆沙一定學著做,拿來做湯圓芯子也是好得不得了。
謝謝分享,兩個字: 能幹!
幸福劇團 回複 悄悄話 這個紅豆沙一定學著做,拿來做湯圓芯子也是好得不得了。
謝謝分享,兩個字: 能幹!
tiger00 回複 悄悄話 讒死人不要命啊,都是我愛吃的哈.
不過生日我也要拚命吃吃吃!
暖冬cool夏 回複 悄悄話 菲兒厲害,一上就那麽多道菜。我貼一個牛肉幹就費好大勁的。你的煲仔飯可以學,隻是香腸好吃但不太健康似的。謝謝菲兒。
每天一講 回複 悄悄話
陽光96 回複 悄悄話 美食不能辜負,吃呀吃,哈哈哈。。。
茵茵夢湖 回複 悄悄話 蒸茄子好像比炸茄子軟的快。
吃出健康 回複 悄悄話 又回來了,饞菲兒的美食,包子,餅,豆包,排骨等等,每一道都誘人。祝菲兒新周快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 生活,曉青,健康沙發,大家一起吃啊!:)
菲兒天地 回複 悄悄話
吃出健康 2017-03-27 08:18:55

回複 悄悄話 美食誘人!菲兒和閨蜜都很美!特別喜歡菲兒今天的包子們,太饞人!祝菲兒快樂!




曉青 2017-03-27 05:38:39

回複 悄悄話 砸門!吃生日宴來了!全是最喜歡吃的,不過生日也要吃,吃,吃!




la-vie 2017-03-27 05:24:24

回複 悄悄話
給美女問個好。

做了一堆美食關著門不讓人吃,小氣啊,我可砸門啦。
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