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明天要出門，今天要清一下冰箱，女兒也放假了，要和我一起做，還帶個小朋友回來一起。
她們有不少傑作呢。
做了兩種卷，一種是ham, 一種是turkey, 裏麵的cheese也不一樣，家裏有好多這樣的墨西哥餅，早晨我就是放一點點橄欖油，兩麵煎一下脆了，也很好吃。
tomato basil creamy soup,這個做了很多次了，好喝，怕肥的朋友可以少放cream,我也放很少。
Crab Cake,女兒的最愛，我原來不太喜歡，今天自己也覺得好吃呢。
今天她們做的烤羊排，用的烤箱，我原來也一直做，用空氣鍋，都可以。
小朋友說要做這個，她媽是希臘人，希臘人，本來要grain rice, 我家裏正好有剩下白米飯要處理掉，就用這個我說，Greek Spinach and Rice -Spanakokorizo，她們用的是家裏放餅幹上的酒cheese,好香啊！好做又好吃，大家也可以做。
- 1 pound fresh spinach rinsed菠菜
- Juice of half lemon檸檬汁
- 1 onion chopped or 2-3 spring onions chopped洋蔥
- 2 ½ tablespoons olive oil plus more for drizzling橄欖油
- I teaspoon dry mint薄荷
- 1-2 tablespoons chopped dill
- 2/3 cups water雞湯
- 1/3 cup medium grain rice粗米
- Salt/Pepper鹽和胡椒粉
- 1 tablespoon tomato paste (optional)我放的是西紅柿切小塊
先用油炒洋蔥到軟，然後放西紅柿塊，再放菠菜，薄荷，熟米飯，最後加鹽和胡椒粉，一點點雞湯，最後是cheese. 份量都是大概就好。
又做了烤魚頭，這次裏麵放了哭瓜，多吃點蔬菜。
女兒最喜歡的巧克力酥皮點心下，買的皮。她們自己做的，亂點綴。
我的草莓清乳酪布丁pie，免考版，以後專門做個帖，實在是太好吃了，一個就吃成這麽一塊了。
吃撐了，散步去了！：）
喜歡草莓布丁，等你介紹做法。
菲兒出行快樂！
回複 悄悄話 7菜一酒2甜點的美食沙發！
樣樣誘人，菲兒真是太能幹了：）
美味太漂亮啦。