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喜歡吃遊輪上的東西,漂亮精致,但是前些年從來沒有想過要去做,去年做了幾次,有些麻煩。
我問澳洲大廚有什麽簡單的方法,他說不要擔心,今天我們來做一道goument soup, 超級簡單又美味。
他先帶我去拿東西
回到家裏,把湯煮開,裏麵放稍微有點辣的西紅柿小塊(上麵的圖)
把Tortellina 煮熟放進去,這道 Tortellina Creamy Tomato Bisque就好了,超級簡單,也超級美味。
我喜歡就這樣喝,Creamy Tomato Bisque, 非常細膩,加上了 green chilies tomoto 有一點點辣的口味,口感就更豐富了!
女兒又給自己做了這個,晚餐她就很滿足了。
第二天,又去買了這個
龍蝦尾巴在酒裏蒸8分熟,去殼,切段,放進煮滾的湯裏
一道Lobster Bisque with Sherry 就好了
勤快人也可以自己做 lobster bisque
洋蔥半個,一根芹菜,半個胡羅卜, thyme, parsley 各一點點, 放雞湯或龍蝦湯(龍蝦大的話,就用頭熬湯)一起煮20分鍾,稍微要攪一下每五分鍾,放1/3 cup 番茄醬和一點點黑胡椒粉,加一勺heavy cream等冷,打碎,再上爐,燒開,加一點點水裏化開的澱粉,小火邊燒b邊攪,再放上清蒸了三分鍾的龍蝦段,到入一勺Sherry,蔥點綴,開吃,我改良了菜譜,原來還要複雜,時間長,我覺得味道已經很可以了。
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已經有不少博友送圖來了,節日將至,大家加油啊,現在送來的菜也可以給大家節日有些好的建議,謝謝大家!
感恩宴活動須知:
(編輯過的網圖)
時間:11/21 開始上帖,11/25 結束收圖。
要求:
1. 一圖一菜(任何食物,麵點),要原圖,不要編輯,會統一編輯。博客裏放上菜譜,送鏈接悄悄話給菲兒。
2. 也可以寫詩,寫文,寫幾句話,主題是關於感恩節的。
曉青介紹活動的鏈接:
http://blog.wenxuecity.com/myblog/41038/201611/1502575.html
歡迎每個人都來參與!
去年活動的鏈接:
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祝大家感恩節創意多多,享受cooking 的樂趣!
哈哈哈,那些蔬菜照片太逗了~
菲兒,周末快樂!
哈哈,新貼看了,非常非常的可愛!!祝菲兒周末快樂!
以後慢慢看菲兒這個多月的帖子,周末快樂!