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朋友真是太能幹了,院子就象個魯迅筆下的百草園,什麽都有。
拔出來的蘿卜,超水靈,做了:
1治風寒咳嗽的——白蘿卜蜂蜜
最近天氣冷了,我自己也總覺得喉嚨裏老是有東西,我倒是沒病,但有不少人是。
主要表現:咳嗽聲重、咽癢、吐稀痰,伴有頭痛、鼻塞、流清涕、怕冷及發燒等。
蜂蜜味甘,具有補中緩急,潤肺止咳,潤腸燥、解毒、美容養顏等功效,二者搭配起來,可謂是緩解咳嗽症狀的絕佳方法。
【做法】
先取一個白蘿卜,洗淨去皮;將蘿卜切成丁;取半瓶蜂蜜,將切好的蘿卜粒倒入蜂蜜中。過2個小時,把這種蘿卜蜂蜜汁倒出一大湯匙,以溫水稀釋,一天飲用4-5次,從次日起咳嗽症狀就能緩解,此方法對於氣喘也有一定效果。
又做了博友南山鬆的越南泡菜,太好吃了,鞠躬感謝鬆鬆的好配方:
蘿卜泡菜
http://blog.wenxuecity.com/myblog/35538/201610/1434492.html
材料:白蘿卜一個;(也可隻用胡蘿卜,或兩種蘿卜混合)
純淨水1杯半;醋(白醋或蘋果醋或米醋)1杯半;糖1/2杯;鹽1茶匙;
做法:
1)白蘿卜去皮切成自己喜歡的條,裝瓶。
2)糖、醋、鹽、水混合均勻加到白蘿卜瓶中。醃製一小時後即可食用。放在冰箱內可保鮮一個月。
做了這個龍蝦,蝦的蘿卜湯,受人間盒子的啟發,家裏正好有龍蝦尾,就一起放進去,超好吃!
http://blog.wenxuecity.com/myblog/13183/201611/1506654.html
蘿卜的葉子他告訴我可以當雪裏蕻一樣做,果然,我把它們切碎,用鹽醃了一下
放了毛豆和筍絲,一起炒,真的很象上海的雪裏蕻炒毛豆,超吃,讓人想家了!他太太也是上海人。
他說,他太太上海人,喜歡吃薺菜,他就種薺菜。
我做了薺菜餛飩,這個在上海才能吃到了東西。
我用這碗薺菜餛飩和他一起來懷念他的太太!
有一種感情,就象這紫色的花一樣美麗
他還種了金銀花和枸杞:
金銀花茶味甘,性寒,具有清熱解毒、疏散風熱的作用。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。可治療暑熱症、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。
枸杞網上說可以滋補肝腎,益精明目。用於虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。
最主要東方店買來幹的特容易壞,這個又新鮮又好吃,當然你可以把它曬幹。
好漂亮,女兒好喜歡
做了冬瓜湯
給女兒做了補的湯,裏麵加了紅棗,桂圓,彩色珍珠。
今年冬瓜的豐收,他送了好多朋友,我也做了冬瓜係列
http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201609/1320804.html
冬瓜火腿湯
冬瓜蔥油餅
餃子
炒蝦
冬瓜麵
冬瓜茶,冬瓜全身都是寶啊!
香茅(檸檬草),青檸檬,九層塔,薄荷葉,薑,小紅椒,香菜,檸檬葉等做了泰式海鮮湯。
泰式海鮮湯Tom Yum
也叫冬蔭功是泰國的第一名菜,在泰語中,“冬蔭”指酸辣,“功”即是蝦,合起來就是酸辣蝦湯的意思。東南亞一帶氣候炎熱,且濕氣極重,吃冬蔭功,能夠驅濕出汗,不會中暑,因此當地人都喜歡吃這道菜。這一道泰國名湯,以色澤全紅,湯味馥鬱,辣度十足的為上品,你可以按你的喜歡調節辣度。
泰式冬蔭功湯主要用香茅、南薑、紅辣椒、泰國檸檬和魚露,椰汁來提味。湯頭集合了酸、辣、甜、鮮和香的味道,可以說是五味俱全。
主料:
做法:
1.洗淨所有材料,香茅兩根切段,三片青檸檬,薑切片,九層塔和薄荷葉各一小撮,小紅椒橫切片。蘑菇我沒切,太漂亮了不忍心:),番茄切小丁。
這次加了芒果
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菜園子很大,有青菜,小白菜,絲瓜,蔥等等,我這個帖太大了,就不一一放了,用這個帖子來懷念我的好朋友,也感謝她先生的辛勤勞動!
有愛的人家裏就是充滿了生氣,美麗又豐裕!
還種了菠菜,上海小青菜什麽的,剛種下,回頭搭個棚子,告訴我到過年的時候就可以吃上了。
你女兒太聰明了,跟你一學就會了,做飯技術一點不輸你!
我在北加州, 氣候比盛產枸杞的寧夏要溫暖很多, 不知這是不是不發芽的原因?
謝謝!
小澤征爾的故事很感人,謝謝菲兒分享:)
有緣有你 2016-11-17 06:21:43
回複 悄悄話 菲兒早安!新篇章看了。你的朋友真能幹,想來他動手能力強,應該會好好照顧自己。這樣他的太太也走得安心。
問候一天好心情!
曉青 2016-11-17 06:16:23
回複 悄悄話 砸門,沙發!吃美食