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最近的生活很忙亂，身邊發生了太多的事情，無論是朋友還是教會，都沒有怎麽好好做飯，說是周末，其實應該從周五算起。
看見生活做的土豆，太棒了，但是自己沒有外麵的BBQ, 第一回烤得不夠好，生活特意自己回去試了一般烤箱烤，又悄悄話告訴我，太感謝了！我覺得比第一次好，但還需要提高。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/53544/201610/1404937.html
這個我是空氣鍋炸的，也不錯，3擋半，十分鍾左右。
烤土豆
原料及做法：
1. 土豆若幹個（主食的話按每人2-3個計），最好選綿的土豆。洗淨，擦幹，連皮對半切開，切成片（厚度如照片，薄了會稀爛）；
2. 切好的土豆片排放在抹過橄欖油的鋁紙中；
3. 在土豆片上灑上鹽，胡椒粉，fine herb, parsley, bay leaf, basil, thyme, italian seasoning ,澆上橄欖油*；
溫度時間參考如下：
包好的土豆片放入烤爐，溫度放至400F，烤30分鍾，關火後燜10分鍾。（各家烤爐溫度不同，一般看到紙包鼓起，烤爐出氣口有蒸汽出後繼續烤10分鍾。多烤幾分鍾沒關係。）
一看這個就知道是女兒吃法
這是我吃的，台灣的大絲瓜，強烈推薦，不象中國都那麽細，也不是那種突出來的不好去皮，這個看著粗大，但還是很嫩的，我先是蝦皮油了嗆一下鍋，然後炒軟。
我做的素什景
領導做的豆幹，毛豆榨菜，香菇肉絲，不好看，味道很不錯，有進步：）
女兒創造的泰國甜點Fried Banana
女兒自己做的午飯
意麵
她的lentill soup
朋友自己種的苦瓜，學小聲音做的，多謝！
http://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/201610/1433618.html
白玉苦瓜釀肉
食材：白玉苦瓜一個，肉餡
輔料：蔥薑末，料酒，花椒，生抽，糖，鹽
1. 苦瓜洗淨，切段，掏空
2. 肉餡中加蔥薑末、料酒和鹽攪拌均勻（為了更美味可口，我剁一點蘋果泥放入肉餡）
3. 將肉餡塞滿到苦瓜中，比表麵要高出來一點
4. 上鍋大火蒸15分鍾取出
5. 鍋中放油和幾粒花椒燒至中等熱，放蔥薑末兒煸炒
6. 加入生抽，糖，鹽和少量水，煮開後溝一點欠關火
7. 將湯汁淋在苦瓜上即可。
昨天中午匆匆忙忙做的炒年糕，吃了去開會，多做了一點點，給沒有吃飯的教會朋友，會開了將近6小時，晚上是領導外麵order的，他們沒等到我回家去吃。我回去一點沒有胃口，領導就給我煮了一口稀飯，然後拍怕我肩膀，然後又給我一個擁抱，算是他不善言辭的一種安慰。：）
這個上海口味的菜不是女兒的茶。
惡習，頭一痛就吃甜食，不過這個味道很好，就是有點貴，沒幾根，八美元
菲兒樣樣都做的那麽漂亮，太能幹啦：）））
那土豆片用錫紙包的？
我這個非美人倒為你們沒少操閑心，嗬嗬。
好吃不是你的錯，可是讓我吃不夠是不是太殘忍了？
外賣快遞！
但顏色鮮豔，有點可疑。
有緣有你 2016-11-07 07:33:49
回複 悄悄話 嘿嘿，說錯了，做得鹹了。
有緣有你 2016-11-07 07:33:08
回複 悄悄話 菲兒好！我是新貼的第一個沙發。我看的時候才1個瀏覽量。
喜歡這些菜！ 白玉苦瓜我也學著做了，我做得鹽了，總的還是很好吃的。 :) 祝開心快樂！！
荔枝100 2016-11-07 05:08:49
回複 悄悄話 先看盛裝，再看周末小菜。照片拍得真美！帖做得專業！
很喜歡你的新頭像，不過也有點想念你的老頭像 :))
曉青 2016-11-07 04:42:48
回複 悄悄話 砸門！坐沙發，吃美食。菲兒周末好辛苦，做了這麽多菜，各個好吃。喜歡烤土豆