2015 (112)
2016 (141)
2017 (107)
2018 (72)
2020 (45)
前幾天一直在影視裏轉，今天回歸生活，繼續廚房的那些事，過平常人的日子。：）
女兒開學了，琢磨了一些簡單好做又有營養的早飯，現在她每天吃，以後她自己上大學了也可以一直給自己做。
菠蘿降價0.99美元，讓她買了四個，翻花樣做著吃。她爸爸上次做了菠蘿飯。
她可以跟著學，不難。
菠蘿綠咖喱蝦炒飯：
蝦胡椒粉鹽捏，在油裏快速翻炒盛出待用，菠蘿水擠幹，油裏稍煸，然後加黃瓜丁或任何你喜歡的蔬菜，豆類炒一下盛出待用，最後放兩小勺油，新煮的米飯稍炒，加鹽，加綠咖喱，把所有的東西放一起，快速炒勻，放菠蘿裏。微辣，帶著菠蘿的清香和蝦的鮮味，很爽。不是辣的就放鹽，不放綠咖喱。你也可以用雞代替蝦。蝦我們吃，她不太吃，所以加了豆補蛋白質。
她把菠蘿打成了汁，連裏麵的硬的也可以打，若是你嫌纖維粗，打完了可以挑一點出來，很甜很有營養的菠蘿汁，和外麵賣的加水的菠蘿汁不能相提並論。
上次笑話領導做的巨無霸菠蘿球，現在想來也不是沒有一點優點的，一次弄一大塊，你可以剝開或切開，也可以放在仙草蜜的湯了，朋友來或開個爬梯，很受歡迎呢。
我們喜歡放Tapioca粉，比糯米粉筋道有嚼勁，可以溫水，再把菠蘿打碎了加裏麵，不要太稀，這樣就要再加麵，加糖，1/6 條黃油（多加少加都可以），然後微波爐30秒轉，再轉30秒，最大兩分鍾，看你麵團的大小，變透明就好了，等微涼，外麵包個塑料紙你可以把它揉圓。
還可以拿模子壓出不同的形狀，或者揉成長條，切小塊。
本大大嫂這個看起來稍微文藝一點，不過也簡單好做。
一樣的麵團，揪成塊，空氣鍋4檔，放一勺油，十幾分鍾就好了，吃時上麵撒糖粉。
你可以和新鮮的菠蘿一起吃，做成這樣是讓口味更豐富一點，很新奇的小零食。
這個她爸的名牌餅可以讓她記一輩子的，上次她生病，好了後第一個想吃的就是這個普通的蔥油攤餅，雞蛋，蔥花，麵粉可以是普通的，也可以是澱粉，還可以加一點點木署粉。
前一晚跟博友婉妮學的懶龍（象花卷一樣，隻是裏麵卷菜或肉）沒吃完，早晨起來兩麵煎一下切口就行，謝婉妮。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/47070/201608/1204029.html
這個也是家裏經常做的，沒什麽特別的東西時就是這個有機核桃葡萄幹麵包，麵包機做的，放好料就不用管了。
這個蛋餅是新學的，一種是玉米的，另一種加了給女兒補蛋白質的豆子。
單打碎，可加可不加麵粉，要加，也是一點點，玉米粒放進去。放鹽適量，蔥花放一點。
鍋裏加點油，兩麵煎黃就好了。
好吃的玉米蛋餅
這個加了豆。
小孩子就是小孩子，天天跟我說要吃健康的有機蔬菜，水果，連動物的肉都不吃，也早不吃快餐了，和小朋友去的都是比較fancy的餐館，有天回來嚷嚷著要吃土豆條，她自己都不好意思地說這樣不好，可就是突然有個念頭，craving for french fry 想吃！
我想與其和她不高興，還不如加以引導，就告訴她我們一起做，不過這種東西不太健康，你以後自己住了一定要少吃，她連連點頭。
我們用了橄欖油，可以炸的那種，又用的空氣鍋炸，裏麵隻放了一點點油，她也知道的空氣比油鍋炸要健康得多，4檔，18分鍾，加一點海鹽，連我從來不吃薯條的都覺得好吃，新鮮，外麵脆，裏麵軟，比外麵賣的好吃多了，一點不騙你。你也可以烤，就更健康，不過這個口感會好一些。
這是周六早晨給她做的早茶
蔥油餅不謙虛地說現在真的是可以做得舉一反三，出神入化，哈哈。每次裏麵放不同的，可以是芝麻醬，花生醬，你也可以做甜的，把鹽換成糖就行了。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201607/1129450.html
朋友們喜歡得不得了，我就一次多做一點，生的就這樣凍起來放冰箱，他們要吃的時候再油裏兩麵稍微煎一下就好了。非常香脆，要感謝博友南山鬆的原配方。
立秋了，燉了點桂圓，紅棗，枸杞，一點點薑湯。
這個就是空氣鍋，裏麵是素春卷，小麻球是買的，18分鍾，四檔，很快，中間翻一下麵就可以了。
油條看著也還不錯吧，豆漿她不喝，我們喝了，沒照。很少做油條，第一次做，偶爾解一下饞。
1、把所有材料合在一起揉成軟麵團，保鮮膜包好醒麵2小時。
2、把醒好的麵直接抻成寬6cm的長條，再分割寬為3cm的長方型。
3、把兩條籮起來，用塊子中間按一下，抻長，下油鍋至金黃即可。
(詩會的詩又加了新的進去，歡迎更多的朋友參與，寫你的生日，你的詩歌。)
不過我們油條也是第一次做，麻球也很少吃：）
準備試試菠蘿飯，還有，我家小寶分不清菠蘿和蘿卜，也是一煩。:)
我昨天用茴香豬肉做了包子和煎餅,發現所有的同事都很喜歡,隻是茴香放多了點.
油條怎麽做的?
都好吃，最喜歡蔥油餅。