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本來今天不發這個帖的,人不是太好,但剛剛看見博友曉青領導生日,一想還是要發,要給我們的小太陽(水沫的話)慶祝一下,大冬天,她不知道溫暖了城裏多少人的心。:)
認識她也有一段時間了,原來覺得曉青好高大上啊,那麽多的朋友,俺那時連啥叫名博也搞不清,就看見她家裏人來人往,門庭若市,自己家裏一共沒幾個朋友。慢慢的,和領導還成了朋友,在她手下幹起了活,友誼也深了起來,偶爾還會來個悄悄話之類,總之,和領導認識真的很高興,她就如這雪中的粉玫瑰,在那靜悄悄地開著,以她特有的方式,美麗著世界。
用這個帖和這首自己曾經非常喜歡邰正宵的999朵玫瑰祝曉青生日快樂,也紀念我們逝去的青春:)
一個大蹄膀,我做了大排,改良版無錫骨頭
1.將骨頭嫩肉粉拌勻,醃製一會。
2.醃好的骨頭,加清水,用旺火燒沸,撈出洗淨。
3.把鍋內的湯倒掉,加少許底油,少許白糖超出糖色後放入排骨煸炒至上色。
4.加料酒,蔥段,薑片,大料,桂皮,糖桂花,清水蓋上鍋蓋,用旺火燒沸後,加入醬油,改用中火燒至汁稠即可。
用這個LT鍋或任何燉鍋,
大排,我們那個時代共同的惦念。平時是用裏脊肉做的。肉用刀柄正敲敲,反敲敲,鹽和胡椒粉捏,空氣鍋炸,裏麵放很多蔥,然後醬油,黃酒稍微煮一下就好了,
還有魚和大白菜,紀念我們在北京冬天共同搶購大白菜的時光。:)油裏過的東西,一定多吃一點身材,大白菜雞湯或水裏撈一下就行,菜本身就很甜,中和肉裏的油,這樣吃你也不用怕熱量大了。
這個蝦炸好了,放裏麵反卷,外麵最後放熟蝦和牛油果壓一下,撒芝麻,多做幾次就好看了,薑,芥末和綠塑料紙都可以單獨買的,到時候擺盤一下就好。
Beef Borek 一周做一次,早飯給女兒換花樣,剩下來的肉,可以加一點飯,包生菜,再稍加一點鹽,超好吃,還健康.
希望曉青的領導也喜歡這個健康食物。
這個因為是二月,祝曉青和她領導情人節快樂,紅酒牛肉,很好吃!
這個是honey garlic biscuit,偷懶買的粉,剛才下去找盒子,找來找去找不到,肯定又被家裏的理工男扔了!他今天又把我那天放麵包幹上的Sabra放到了外麵放鹽的地方,應該在冰箱裏的,把和鹽放一起的胡椒粉放進了冰箱,害得我一頓好找,都快被他整瘋了。:)
很簡單一考,上麵一刷油,味道也還不錯,下次也可以自己從頭做,回頭我去把這個盒子拍一下,到店裏。當早飯。
你也可以買這個做,以後我們來個完全自己做的。:)
買了豆沙,用高壓鍋壓。放桂花,糖,壓碎,加油,稍炒,就可以慢慢用做很多東西。
做了這個豆沙年糕,我還加了快要過期來不及吃的鈣片,要壓碎,我用空氣鍋炸,健康少油,你也可以油稍煎,美味。
吃了那麽多肉,要加點水果,這個健康的水果餅,我用的冰凍水果,她做smoothie用的,裏麵有芒果,桃等,可以放一點麵粉或剩米飯,放一點牛奶,攪勻,我放空氣炸鍋,你也可以一般鍋,一點點油,兩麵煎黃,最後撒椰絲和白麵糖。
用這個和大家一起共勉。
又在曉青家看見留言的博友夏圓也二月份生日,剛剛和她認識,老鄉,是個開心果,那我們一起慶祝了,祝兩位美眉生日快樂!還有所有的二月生的。:)
加鈣片是啥說法?
另外從你的照片看不太清,我腫麽覺得你和演小品的蔡明長相有些相像啊。是不是你現實中說話也象蔡明那樣辛辣啊? :) : )
是那黃色的臘梅裏的故事嗎?:)
“大排,我們那個時代共同的惦念”。會心一笑。
我吃正宗的無錫排骨去囉。
很愛那個note!
謝謝菲兒的分享!
喜歡菲兒,她才是我們的太陽,天天的溫暖著大家!
謝謝大家,你們的友情和愛,讓我的生日變得很特別了。
咱們永遠在一起,互相取暖,天天快樂!
再謝!
沒明白, 為啥曉青是領導?