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不都是今天做的。
早晨看見彩煙遊士來要糖吃,說是要恭喜我,我仔細一看,博客名字旁邊,多加了幾個字而已。:)
文學城很久以前是領導注冊的,扔了幾篇我的文當作一個檔案袋就在那裏存著,我是從來不過來的,寫文也就是小報什麽的投投稿,偶爾拿點咖啡錢。
一直到去年開始才慢慢又過來發帖,最早是流壇,後來是博客,比較經常好象也是去年這個時候度假回來,開始了漫長難掐的冬季。
自己寫博,就是for fun, 慢慢的覺得也是一個自己的生活記錄和軌跡,過去寫日記,現在就是弄博,以後老了可以看。
但是覺得對自己不太好定位,文寫得不夠好,菜又不會寫譜,攝影也就這個樣子,不象別人一般都有一個比較明顯的特點,後來發覺菜又是大家看得比較多的一類,一來二去,就開始發起了菜帖,做起了燒飯婆。
說實話,自己也是想文藝的:),那麽今天就厚著臉皮推薦幾篇舊文。
吃自己做的草莓pastry,在熱帶風情裏和女兒一起欣賞華盛頓藝術館我們喜歡的名畫
在寫博過程中認識的眾多博友,大家總是熱情鼓勵,不吝讚詞,讓我被覺溫暖!回來後做飯的心思一直沒有完全回來,今天我特意多做幾個來感謝大家的一路支持!:)
最後也非常感謝文學城網管為大家服務,讓自己有比較多的機會和大家認識!
先介紹這個“一做三菜的魚”
說三菜,因為有土豆色拉,有魚排,還有蔬菜蘆筍都一起做好了。因為女兒喜歡,一共做了兩次,用了不同的魚,烤時注意調節溫度。
私房看的受啟發,自己調整,土豆幾個,鹽一點,2大湯匙橄欖油,2個西紅柿,2根蔥,魚幾快,1tea spoon 檸檬汁,土豆削皮,煮爛,壓成泥,西紅柿水裏燙後去皮,去籽切成小丁,魚切大塊或大片,用橄欖油,鹽,一點檸檬汁稍醃20分鍾烤20分鍾370度,看什麽魚。
土豆泥,西紅柿,歐芹碎,橄欖油,檸檬汁,鹽,小蔥碎,胡椒一起拌勻,我再放點辣油,就很好吃,不用烤,就是一道色拉。均勻放在魚塊上烤,就是魚排,裏麵再放蘆筍就是三個菜了。:)雜米飯。
土豆泥芹菜西紅柿色拉
炒雙菇
吃火鍋剩下的帝王菇和金針菇一起炒,加素蠔油,味道很好。
紅燒魚
天冷了,好久沒有吃自己釣上來的魚,這是和朋友坐他的船原來去釣的,不是很大,大的吃了,不過這也過了尺寸,可以拿回來,就凍起來,紅燒一下,好久不吃,也很香。
一個炒素,加了點豆腐皮
這是原來給外婆做生日的四喜烤麩。
green taco,中間放的是給女兒做的帶飯的牛肉條,微辣,牛油果,也是這次在墨西哥學的,好吃無比,你可以裏麵在放一點奶黃醬,酸酸的那種。
這是原來做的辣牛肉條
三文魚海鮮蒸蛋羹
菠菜餃子,一會下:)
這次照糊了,用上次的算了。:)
草莓coffee甜點,用puff pastry sheet和 whip cream, 我買的heavy cream 自己打的。
要是怕胖,你就不要放cream,但是記得把草莓先糖裏浸一下,不然一點沒有甜味。
周末快樂!
菲兒攝影很出色,做飯技術一流,文章越寫越棒,有幾篇很驚豔,最難得的是,帖子非常有美感,性格又非常溫暖可人~~