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人生第一個自製采蓮冰皮月餅

(2015-08-15 16:49:11) 下一個

 

漂泊海外這些年,對曾經在中國不屑一顧的月餅趨之若鶩,視之珍肴,每年在這裏總是前前後後會買三到四盒解饞,也知道不健康也不便宜,可就是忍不住。

好幾年前回去第一次看見中國的冰皮月餅,真是驚豔。大多是果味的,買就是因為它美麗,口味倒不是最吸引我的地方。還有台灣紅紅綠綠的蛋黃酥,都煞是喜人。

前天在我們這裏的亞洲店,買了個兩個裝的小美心冰皮脆月餅,十美元,裏麵是硬的,2014的新口味?我真是老土了。

有年中秋節時候回去,正好碰上父親節,第一次看到父母家對麵家樂福裏麵的西餅專賣店的冰皮粽,豆沙的,驚奇得不得了,知道今天哥哥會來看我們,就買了兩盒,袋子我寫上父親節快樂,裏麵又扔了張也是家樂福店裏精致的卡片,興衝衝地拿回家。

哥哥還沒到,我先給老爸一袋,拿到女兒的父親節禮物,老爸自然是心花怒放,眉開眼笑,我看著他打開吃了下去,他說好吃。盡管我身上的錢都是他們給預備的,他們不讓我去換錢。

過一會,住在浦東開車剛到的哥哥也來了,我也不管他看得上看不上,硬塞給他另一袋讓他帶走,雖然他日子現在過得高大上,可我們曾經同甘共苦共患難過一段很長的人生路。我也祝有二個兒子的哥哥父親節快樂!

今天去了湖邊采蓮,回來暈了一天,眯盹了一會,仿佛回到了從前。起來就做了人生第一個冰皮月餅。

 

 

開朋友的船去了兩次采蓮

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201508/15605.html

我沒有把中間的綠芯拿掉,去火挺好。

私房檸檬無雙的方子,多謝!

我做了本色和抹茶翡翠蓮蓉兩種,下次再開發別的。

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1414726.html

 

 

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閱讀 ()評論 (47)
評論
womaninhome 回複 悄悄話 能幹的美女,我也想學,可是學不來,還是你天生心靈手巧。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 : 好的。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'SnowFallingOnWater' 的評論 : 謝雪花,你一定做得更好,還有你那些閨蜜。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '50後的姥姥' 的評論 : 好,沒問題,姥姥。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'tea_fan' 的評論 : 你的羚羊穀讓我更嫉妒。:)
南島水鳥 回複 悄悄話 來晚了,就吃最後最大最好看那個~~
SnowFallingOnWater 回複 悄悄話 菲兒太厲害了,這個冰皮月餅做的真好!
50後的姥姥 回複 悄悄話 我們的菲兒高質高產,冰皮月餅提前的為我們預備了,我要那份綠色抹茶的。
tea_fan 回複 悄悄話 開船采蓮,這也太讓我嫉妒了吧,那月餅就不用說了...
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '牛郎織女' 的評論 : wow,怪不得叫牛郎織女,原來會寫詩呢。:)
牛郎織女 回複 悄悄話 冰皮月餅,我的最愛,菲兒巧手,蓮檸餅來。抹茶翡翠,晶瑩剔透,芳香可人,難以忘懷。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'baoermama' 的評論 : 多謝,你的麵包也美麗:)
baoermama 回複 悄悄話 漂亮
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 水沫,齡齡就是不給你搶坐,我也給你留,你是我的引路人呢,嗬嗬。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 好的,曉青下訂單了。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'Gardenia1020' 的評論 : 謝謝Gardenia1020來訪,我要好好去你家做客呢。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 多謝亮亮媽媽海誇,有好多要向你學的呢,旅遊,種菜,做菜,麵點還有那些步驟圖!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 別羨慕啊,我回來暈了一天,還被咬了一腿的包,嗬嗬。風景倒是好。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 點點我可不會武術:),謝點點美言。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 你在這裏看見你的朋友就都是,嗬嗬,問好!
水沫 回複 悄悄話 回複 '齡齡媽媽' 的評論 : 謝謝齡齡媽占位,來晚了還有美食吃~~~
水沫 回複 悄悄話 我覺得菲兒已經是什麽美食都能做出來了,太牛了!而且做得超美!
曉青 回複 悄悄話 我也要芒果的。
Gardenia1020 回複 悄悄話 讀著你的美文,看著你的美圖,享受。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 讚讚讚。高產出啊,美食,美文。我真真的佩服。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 這冰皮月餅做得好,並羨慕可以有船去采蓮蓬,太幸福,這新鮮的蓮子啊~~
spot321 回複 悄悄話 菲菲文武全能啊!月餅做得跟買的差不多了。頂!問好菲菲!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :

你的朋友太多了,所以我也不知道我是你哪些朋友的朋友了。哈哈。周日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'whim_開心09' 的評論 : 啊喲喲,開心你別介,人家要難為情的。 :)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 是啊,趕快搶,小小告訴我喜歡什麽口味的,我下次再做,我在想芒果的。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '手拉手來' 的評論 : 拿走吧:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 曉青,要謝齡齡媽,她象原來我們買菜,拿凳子給你排隊呢。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 謝!鬆鬆周末快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '江南雨巷' 的評論 : 雨巷那你趕快吃呀:)
whim_開心09 回複 悄悄話 菲兒,太有才了,勤快人,熱愛生活的典範,我都不知道用什麽詞形容你:)。眼饞啊。。
小聲音 回複 悄悄話 wow,這是菲兒自己做的嗎?太漂亮了,趕快搶啊:)))
手拉手來 回複 悄悄話 我就要倒數第二個月餅,不舍的吃,想收藏!謝菲兒!
曉青 回複 悄悄話 我來啦!簡直太美了,有月餅吃了。謝謝菲兒!
南山鬆 回複 悄悄話 好漂亮的月餅! 讚!
江南雨巷 回複 悄悄話 菲兒,你太心靈手巧了。這個冰皮月餅做得太好看了,看著就好吃。
齡齡媽媽 回複 悄悄話 我沒有一直在網上,而是心有靈犀一點通。誰叫我是你的鄰居呢?連閨蜜都不敢稱,因為你太能幹了。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'nycman' 的評論 : 你現身啦,吃月餅吧。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 好像要到九月下呢,我這是做著好玩。是在美國,我還加了點原來自己家裏有的。謝謝彩煙遊士來訪,你是我很多朋友的朋友呢。:)
nycman 回複 悄悄話 心靈手巧的菲兒!周末愉快!!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '齡齡媽媽' 的評論 : 我的媽呀,我還沒做好,齡齡媽就揪一幫人來了,要吃窮我嗎?lol,你一直在網上啊!
彩煙遊士 回複 悄悄話 這個月餅做的真漂亮!都快中秋了啊?這蓮子在美國采的?蓮子很好吃的。
齡齡媽媽 回複 悄悄話 紅木椅子一排,曉青,小草,小樹,杜鵑,水沫等等,你們和我一起坐吧,我一個人暈了。
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