橄欖菜肉末豆角

橄欖菜肉末豆角

做法：豆角切段放入油鍋炒至八成熟加少量鹽裝盤。將肉末放入油鍋中炒香加入多多的蒜茸及各自喜愛的調料，最後加入橄欖菜翻炒片刻後將肉末放在已裝盤的豆角上即可。此菜最關鍵的是橄欖菜，加入肉末後有種特有的香味，很好吃。一般中國店都有，是小玻璃瓶裝的，顏色發黑比較油的那種，可惜瓶子扔了，否則可以拍照給大家看。

這個豆角不象國內的那種，不易炒熟，所以顏色比較不好看，但不影響味道，很下飯。