孜然味的肉餅合子

        這款肉餅合子比較適合想偷懶或是比較忙的朋友們。名字來源於韭菜合子。材料非常簡單，Soft

Taco若幹，肉末適量，各鍾調味料。如不急著吃的朋友可以將調好味的肉餡放置半小時至過夜都可，這

樣肉的味道比較足一些，著急吃即做即吃也可。我在肉中加入了孜然，吃起來比較香，有點烤羊肉夾餅

的味道。在鋪好餡料後不用刻意的去封合餅，因為肉餡本身的粘性就可以讓合子粘在一起。也可以包任

何你喜歡的餡料，如果是素的餡就需要用蛋液少許將餅口合住，以免漏出。材料齊全的話１５分鍾就能

入口了品嚐了。
 
         吃不完的合子可以放在保鮮袋裏存入速凍室，早上起來拿出來直接放在小烤箱裏正反麵各烤兩分

鍾，再配碗多寶粥，營養又好吃。沒有小烤箱的朋友放在微波爐裏打1分半鍾也可以，不同的就是吃口

比烤得軟點。